14.下列叙述不正确的是 ( )
A.在含有酚酞的0.1 mol·L-1的氨水中加入少量的氯化铵晶体,溶液颜色变浅
B.用锌片做阳极,铁片做阴极,电解氯化锌溶液,铁片表面出现一层锌
C.若皂化反应后静置,反应液不分层,可判断油脂皂化反应基本完成
D.胶体具有较大的表面积,能吸附阳离子或阴离子,故在电场作用下会产生电泳现象
[解析] 酚酞在碱性溶液中呈红色,加入强电解质氯化铵晶体后,晶体溶解,完全电离,产生的NH使氨水的电离平衡(NH3·H2O
NH+OH-)向左移动,减少了氢氧根离子浓度,降低了碱性,溶液颜色变浅甚至到无色,A正确。选项B的实质是电镀,阳极反应为:Zn-2e-===Zn2+,阴极反应为:Zn2++2e-===Zn,阴极上析出锌,B正确。油脂不溶于水,所以反应过程中只要有油脂存在,反应液静置后就会分层,皂化反应基本完成后,高级脂肪酸的钠盐、甘油和水形成的反应混合液静置后将不分层,C正确。D中“胶体具有较大的表面积”,不正确,应为“胶体粒子具有较大的表面积”。
[答案] D