13．下表为“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验设计的相关内容，请回答有关问题：

(1)该实验中，自变量是__________________等反应条件，因变量是H₂O₂的分解速率。对照组是________，实验组是________(填试管编号)。

(2)比较1号和2号试管，你得出的结论是_________________。比较3号和4号试管，你得出的结论是________________________。

(3)若某同学按照表中方法做了这个实验，结果试管3和试管4的现象刚好相反，他的实验失败的原因可能是什么？

_______________________________________________________。

答案：(1)温度、催化剂种类　试管1　试管2、3、4

(2)加热能提高H₂O₂的分解速率　过氧化氢酶比Fe³⁺的催化效率高

(3)肝脏研磨液不新鲜

12．如图表示在不同条件下，酶催化反应的速率(或生成物)变化，有关叙述不正确的是(　)

A．图①虚线表示酶量增加一倍时，底物浓度和反应速率的关系

B．图②虚线表示增加酶浓度，其他条件不变时，生成物量变化的示意曲线

C．若图②中的实线表示Fe³⁺的催化效率，则虚线可表示过氧化氢酶的催化效率

D．图③不能表示在反应开始后的一段时间内反应速率与时间的关系

答案：D

11.右图表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况，下列有关叙述正确的是(　)

A．在一定范围内，随着pH的升高，酶的活性先降低后升高

B．酶的最适pH是一定的，不随温度升高而升高

C．该酶的最适温度是37 ℃

D．随着温度的升高，酶的活性逐渐降低

解析：选B。解答此题一定要看准曲线纵、横坐标的含义，横坐标是pH，纵坐标是反应物剩余量，所以，反应物的剩余量越多，说明酶的活性越低，反之则越高。

10．下列关于酶的叙述中，正确的是(　)

A．人体中酶的活性受温度、pH的影响，并只能在人体的内环境中起作用

B．酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段

C．酶能降低化学反应的活化能，因此能加快化学反应速率

D．酶均是由具有分泌功能的腺细胞合成的，具有高效性和专一性

解析：选C。本题主要考查酶的作用条件、本质及特性，具体分析如下：

9．生命活动中，酶是不可缺少的生物催化剂，以下三种酶的作用部位分别是(　)

①解旋酶　②肠肽酶　③ATP水解酶

A．氢键、肽键、高能磷酸键　 　　B．氢键、羧基、腺苷

C．肽键、氨基酸、磷酸基团　 　　　D．脱氧核苷酸、多肽、ADP

解析：选A。解旋酶作用于氢键，氢键断裂使DNA分子解旋为单链；肠肽酶作用于肽键，肽键断开使多肽水解为氨基酸；ATP水解酶作用于高能磷酸键，使ATP水解为ADP。

8．下列关于影响酶活性的因素表示正确的是(　)

解析：选B。酶的浓度、底物浓度在一定范围内影响反应速率，但不影响酶的活性；酶的活性易受温度、pH的影响，其图象如右图所示，因此B所述正确，而A、C、D皆错。

7．(2010年宁波模拟)在一块含有淀粉的琼脂块的四个圆点位置，分别用不同的方法处理，如图所示。将上述实验装置放入37 ℃恒温箱中，保温处理24小时后，用碘液滴在琼脂块上，可见其上面呈蓝色的斑块个数是(　)

A．1个　 　　　　　　　　　　　B．2个

C．3个　 　　　　　　　　　　　D．4个

解析：选C。唾液煮沸或与酸混合，唾液淀粉酶失去活性，淀粉不水解；酶具有专一性，蔗糖酶不催化淀粉水解，所以圆点1、2、3遇碘液均变蓝；圆点4中淀粉会被水解，遇碘液不变蓝。

6.将小麦种子分别置于20 ℃和30 ℃培养箱中培养4天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。取3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水，45 ℃水浴保温5分钟，立即在3支试管中加入等量斐林试剂并煮沸2分钟，摇匀观察试管中的颜色。结果是(　)

A．甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色

B．甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色

C．甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色

D．甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色

解析：选D。本题考查的知识点包括温度对生命活动的影响、酶的特性等，并考查了可溶性还原糖的鉴定实验，属于中等难度题。20 ℃培养箱中培养4天的萌发种子不如30 ℃培养箱中培养4天的萌发种子的生命活动旺盛，故提取液Ⅰ中的淀粉酶浓度比提取液Ⅱ中的淀粉酶的浓度低，试管甲中产生的麦芽糖较少，砖红色较浅。丙内无淀粉酶，淀粉未被分解，没有产生麦芽糖，斐林试剂本身呈蓝色。

5．(2010年苏锡常镇调研)为了认识酶作用的特性，以体积分数为3%的H₂O₂溶液为反应底物进行的一组实验结果见下表。通过分析实验结果，从表中可得到的实验结论是(　)

①从化学本质看，酶是蛋白质或RNA

②从催化活性看，酶变性后就失去活性

③从催化底物范围看，酶有专一性

④从催化反应效率看，酶有高效性

A．①②　 　　　　　　　　　B．②③

C．②④　 　　　　　　　　　D．②③④

解析：选C。该实验底物只有H₂O₂，不能说明酶具有专一性；若证明酶是蛋白质或RNA，需要用物质鉴定的相关实验；表中方法③与④的实验结果说明酶在高温环境中变性而失去活性；方法①②③对照说明，酶催化反应具有高效性。

4．下列图中，①表示有酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。正确的图解是(　)

解析：选C。本题考查酶催化作用的实质以及识图能力、分析判断能力。酶催化作用的本质是降低反应的活化能，活化能是分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。酶虽然能降低反应的活化能，但却不会改变反应的平衡点。