8.各种无机盐在原生质中占有一定的比例。若以人体体液中的Na+的含量为100,则K+为3.68,Ca2+为3.10,Mg为0.70,Cl-为12 900,Al3+含量极低。这种比例和海水的成分近似。试完成下列问题:

(1)上述事实说明了什么问题?

(2)铝元素对人体有害,1989年世界卫生组织把铝列为食品污染物之一,每日摄入量应控制在4 mg以下。问铝元素含量较多会引发人体什么疾病。

(3)油条是中国北方常见食品之一。油条的制作口诀是“一碱、二矾、三食盐”,其中的“碱、矾、盐”分别指什么物质?写出炸油条时发生反应的化学方程式。

(4)炸油条时,1 kg面粉需加0.5 kg水、4 g矾、10 g碱和盐等辅料,若在油炸过程中质量减少20%,试通过计算说明100 g油条中的含铝量是否超过安全摄入量。

思路解析:(1)原始生命最早起源于原始海洋。(2)铝主要损害脑细胞,是老年性痴呆的原因之一。(3)“碱”指NaHCO3;“矾”指明矾KAl(SO4)2·12H2O;“盐”指NaCl。2KAl(SO4)2+6NaHCO3====K2SO4+3Na2SO4+2Al(OH)3↓+6CO2↑。(4)4 g明矾中含铝为:4 g×27/474=0.228 g;熟油条的质量为:1 514 g×80%=1 211 g;100 g油条中含铝为:100 g×0.228/1 211=0.019 g=19 mg,远远超过4 mg的安全摄入量。

答案:(1)原始生命最早起源于原始海洋。(2)老年性痴呆。(3)“碱”指NaHCO3;“矾”指明矾KAl(SO4)2·12H2O;“盐”指NaCl。2KAl(SO4)2+6NaHCO3====K2SO4+3Na2SO4+2Al(OH)3↓+6CO2↑。(4)超过。

快乐时光

谎言教授

   教授说:“你们已了解‘谎言’的概念,关于这个问题,我已在自己的著作《论谎言》一书中写到。你们谁读过这本书,请举起手来。”

   所有的同学不约而同地举起了手。

   “很好!”教授继续说,

   “这回可有了新的讲课例子啦。我写的书尚未出版呢!”

30分钟训练(巩固类训练,可用于课后)

 0  23169  23177  23183  23187  23193  23195  23199  23205  23207  23213  23219  23223  23225  23229  23235  23237  23243  23247  23249  23253  23255  23259  23261  23263  23264  23265  23267  23268  23269  23271  23273  23277  23279  23283  23285  23289  23295  23297  23303  23307  23309  23313  23319  23325  23327  23333  23337  23339  23345  23349  23355  23363  447348 

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网