21．(8分)(2009·河西高三期末)幽门螺杆菌(HP)是已知最广泛的能引起慢性细菌性感染的细菌，它会引起胃及十二指肠疾病。科学家发明了¹⁴C尿素呼气法能快速鉴定是否感染HP。其原理是：HP具有人体不具有的尿素酶，受检者口服¹⁴C标记的尿素，如被HP感染，则尿素被尿素酶分解生成NH₃和¹⁴CO₂。用质谱仪能快速灵敏地测出受检者呼气中¹⁴CO₂的量，从而快速、准确鉴定是否被HP感染。临床上医生对症联合使用抗生素，杀灭HP，可以对HP引起的胃病进行有效的根治。根据上述材料回答：

(1)HP在结构上不同于人体细胞的突出特点是　　 ____________________________

________________________________________________________________________。

(2)HP的代谢调节的主要方式有　　　　　　　　　 _________________________

________________________________________________________________________。

(3)HP的尿素酶基因与人的胰岛素基因在结构上的主要区别是________________________________________________________________________

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(4)设想利用基因工程技术将HP的尿素酶基因作为目的基因转移到小麦细胞内，则获取此目的基因的途径主要是　　　　　　　　　　　　　　　　 ___________________________

________________________________________________________________________。

(5)受检者呼出¹⁴CO₂的同时也呼出无标记的CO₂，这些无标记的CO₂产生的场所是________________________________________________________________________

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(6)从理论上说，人体在对HP初次感染做出的特异性免疫反应中形成的细胞及物质有________________________________________________________________________

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[答案]　(1)具有拟核

(2)酶合成的调节和酶活性的调节

(3)HP的尿素酶基因的编码区是连续的

(4)从供体细胞的DNA中直接分离基因和人工合成基因

(5)线粒体

(6)效应B细胞、效应T细胞、记忆细胞、抗体、淋巴因子等

20．(2010·陕西省西安铁一中高三第二次月考)在一个普通的锥形瓶中，加入含有酶母菌的葡萄糖溶液，如图所示，则下列有关坐标中，正确的是(　)

A.①②③　 　　　　　　　　　 B．①③④

C．②③④　 　　　　 　　　 D．①②④

[答案]　B

19．下列有关微生物代谢调节的叙述正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A．组成酶的合成受遗传物质的控制，诱导酶的合成不受遗传物质的控制

B．诱导酶的合成属酶合成的调节，这种调节既保证了代谢的需要，又避免物质和能量的浪费

C．诱导酶合成后其活性将保持不变

D．诱导酶合成一旦开始，就不受环境中诱导物的影响

[解析]　微生物细胞内的酶可以分为组成酶和诱导酶，组成酶是微生物细胞内一直存在的酶，它的合成只受遗传物质的控制；诱导酶则是环境中存在某种物质时才能合成的酶，它的合成受遗传物质控制和环境诱导。这种酶合成的调节既保证了代谢的需要，又避免了细胞内物质和能量的浪费，增强了微生物对环境的适应能力。

[答案]　B

18．(2009·启东一摸)微生物生长速率最高时的培养温度叫最适生长温度，在此条件下某菌分裂用时最短，但科学工作者在青霉素的发酵过程中分四个阶段控制其培养温度，即：

0小时5小时40小时125小时165小时

结果其青霉素产量比自始至终处于30℃恒温培养的对照提高了14.7%，这说明(　)

A．最适生长温度就是生长量最高时的培养温度

B．最适生长温度就是发酵速度最高时的培养温度

C．最适生长温度就是某一代谢产量最高时的温度

D．不同的生理变化过程有着不同的最适温度

[解析]　最适生长温度是微生物生长速率最高时的培养温度，不是生产量最高，也不是发酵速度最高，更不是某一代谢产量最高时的培养温度，不同的生理变化过程有不同的最适温度，因为发酵的不同阶段产物不同，生理变化也不同。

[答案]　D

17．(2009·南昌高三调研)下列关于微生物代谢的说法，正确的是　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A．初级代谢产物和次级代谢产物都是微生物生长和繁殖所必需的

B．用谷氨酸棒状杆菌合成的谷氨酸是初级代谢产物，其代谢既受酶合成的调节，又受酶活性的调节

C．控制生产条件是人们对酶活性调节的唯一手段

D．抗生素、毒素、维生素都属于微生物的次级代谢产物

[解析]　微生物生长和繁殖所必需的物质是初级代谢产物；通过改变微生物细胞膜的通透性使产物较少地和酶结合，也能改变酶的活性；维生素是微生物的初级代谢产物。

[答案]　B

16．根据右图曲线分析，下列描述错误的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A．C点是进行海洋捕捞的最佳时期

B．D点的细菌体内可以形成芽孢

C．E点种群生长处于稳定期

D．在B-C段内，生存空间不是限制种群数量增长的主要因素

[解析]　纵坐标是种群的增长率，所以C点是K/2值，E点是K值，种群处于稳定期，芽孢是衰亡期形成的。

[答案]　B

15．(2009·江西重点中学高三联考)下图表示营养物质浓度的变化对微生物生长速率和菌体量的影响，根据下图不能得出的结论是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A．营养物质的浓度会影响菌体量

B．营养物质的浓度在0.1-1.0mg·mL^－1间会影响对数期的生长速率

C．营养物质的种类会影响稳定期菌体的代谢途径

D．营养物质的浓度会影响菌种高速生长的时间

[解析]　由图可知，营养物质浓度在2.0-8.0mg·mL^－1时，对于微生物对数期的生长速率没有影响，而在0.1-1.0mg·mL^－1时，有影响；因此营养物质的浓度会影响到微生物生长的时间和数量，而本图并没有显示营养物质的种类对于微生物生长的影响。

[答案]　C

14．下列关于微生物代谢及调节的表述，不正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A．微生物的代谢调节，是通过对酶的合成和活性的调节来实现的

B．微生物的次级代谢产物并非生长发育所必需的，因而对于微生物本身没有意义

C．人工控制微生物的代谢过程，可以更好地满足人类对微生物代谢产物的需求

D．通过诱变育种改变微生物的遗传特性，是人工控制微生物代谢的重要途径之一

[解析]　微生物代谢产物包括初级代谢产物和次级代谢产物，初级代谢产物是微生物生长繁殖必需的，次级代谢产物是到一定阶段才产生的，并非是微生物生长和繁殖所必需的，但对于微生物本身还是具有一定意义的。

[答案]　B

13．下列对微生物的叙述，正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A．在青霉菌生长的稳定期，活菌数不再增加，青霉素(次级代谢产物)产量也不再增加

B．在缺乏生长素的无氮培养基中的圆褐固氮菌能生长

C．在灭菌后的动物细胞培养液中的禽流感病毒能生长

D．在新制配的植物矿质营养液中的酵母菌能生长

[解析]　稳定期由于繁殖率与死亡率差不多，活菌数不再增加，但是在稳定期代谢产物的产量要增加；圆褐固氮菌可以自生固氮，并产生生长素，其培养基可以不需要N元素和生长素；禽流感病毒只能用活体培养基培养；酵母菌是异养型生物，其培养液中必须含有有机碳源，在缺乏有机碳源的植物矿质营养液中不能正常生长。

[答案]　B

12．对相关实验现象的描述，正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A．低倍镜下可见相邻黑藻细胞的细胞质的环流方向相反

B．向含有还原糖的溶液中加入新配制的斐林试剂即可出现砖红色沉淀

C．在溶解有DNA的氯化钠溶液中加入二苯胺试剂，溶液变蓝色

D．在伊红-美蓝培养基上培养大肠杆菌，菌落呈深紫色

[解析]　用斐林试剂鉴定还原糖时需加热才能产生砖红色沉淀；用二苯胺鉴定DNA时也需加热才能出现蓝色；大肠杆菌的代谢产物与伊红-美蓝结合，使菌落呈深紫色，并带有金属光泽。必须在高倍镜下才能观察到细胞质的流动，此时发现同一细胞内细胞质流动方向相同，但相邻细胞间细胞质的流动(环流)方向则相反。

[答案]　D