[实验材料] 三种生物的淀粉酶提取液(酶浓度相同),淀粉溶液等。
[实验步骤] (1)取4支试管,分别编号。
(2)在下表各列的字母位置,填写相应试剂的体积量,并按表内要求完成相关操作。
|
管号 试剂(mL) |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
蒸馏水 |
2 |
2 |
2 |
2.2 |
|
pH=5.5的缓冲液 |
0.5 |
0.5 |
0.5 |
A |
|
淀粉溶液 |
0.8 |
0.8 |
0.8 |
0.8 |
|
甲生物提取液 |
0.2 |
|
|
|
|
乙生物提取液 |
|
0.2 |
|
|
|
丙生物提取液 |
|
|
0.2 |
B |
|
总体积 |
3.5 |
3.5 |
3.5 |
C |
(3)将上述4支试管放入37℃的水浴中,保温1小时。
(4)4支试管冷却后滴入碘液。
(5)观察比较试管内的颜色变化。
[实验结果]
|
|
试管1 |
试管2 |
试管3 |
试管4 |
|
颜色深浅程度 |
++ |
- |
+ |
D |
分析讨论并回答以下问题:
(1)填写表中的数值:A 、B 、C ,D的颜色深浅程度为 (用“+”或“-”表示)。
(2)该实验的自变量是 。
(3)上述结果表明:在最适pH和最适温度条件下,浓度相同的不同来源的淀粉酶,催化效率不同,其根本原因是 。
(4)你认为甲、乙、丙三种生物中,最具有开发价值的是 。
解析:实验目的是比较甲、乙、丙三种生物所产生的淀粉酶的活性,自变量是来自三种生物的淀粉酶,因变量是淀粉酶的活性,可通过淀粉酶分解淀粉的反应速率表示,利用淀粉遇碘液呈蓝色的特性,以加入碘液后的颜色深浅作为指标。4号试管作空白对照,故不加生物提取液,以确认自变量。催化效率不同源于酶的不同,其根本原因是三种不同生物遗传物质上的差异,控制酶合成的基因不同。2号试管的实验结果颜色最浅(-),表明乙生物产生的淀粉酶催化效率最高。
答案:一、淀粉在淀粉酶的作用下被水分解 (1)0.5 0
3.5 + + +(3个及3个以上正号均对) (2)酶的来源
(3)控
制酶合成的基因不同(控制酶合成的基因中脱氧核苷酸的排列顺序不同) (4)乙[高&考%资(源#网]