15.下面的3个图分别为探索温度、反应物浓度、pH对淀粉酶催化作用的实验结果图示。

(1)探索温度对酶活性影响最合理的实验步骤是              ( )

①取3支试管,编号并分别注入2 mL淀粉溶液 ②向各试管注入1 mL淀粉酶溶液 ③向各试管滴一滴碘液

④将3支试管分别放在60℃的热水、沸水和冰块中保持5 min ⑤观察实验现象

A.①②④③⑤        B.①③②④⑤

C.①③④②⑤        D.①④②③⑤

(2)图乙中,反应物达到某一浓度时,反应速率不再上升,原因是        

若检验本实验的生成物,应选用的试剂是  

(3)图丙中曲线的变化表示酶活性与pH的关系是      

(4)下图是测量过氧化氢酶与过氧化氢反应放出O2的实验装置。水槽内注有清水,倒置的量筒内也充满了清水。实验步骤如下:

①将4片圆形小滤纸片在肝脏研磨液中浸泡后取出,贴在反应小室上侧的内壁上,并向小室内加入10 mL 3%的H2O2溶液(如图Ⅰ);②将反应小室旋转180°,呈图Ⅱ所示状态;③每隔30秒读取并记录量筒中水面的刻度,共进行5分钟;④将圆形小滤纸片的数量改成2片,重复前面步骤。

请回答:a.该实验探究的问题是  与酶促反应速率的关系。

b.实验材料选择中应注意的是               

原因是                

解析:酶的催化作用需要适宜的条件,酶的催化活性与温度、pH等有着密切的关系。一般情况下,酶在最适温度或最适pH时活性最高,这一性质也是由蛋白质的特性决定的;高温、强酸和强碱都会使蛋白质变性,从而使酶失去活性;低温可使酶的活性明显降低,但酶分子结构没有被破坏,酶的活性在适宜的温度下可以恢复。(1)题是探索温度对酶活性影响的实验,这个实验的关键是加入淀粉酶溶液前必须控制好各自的温度,否则会导致实验失败。第(4)题中变量比较隐蔽,其实就是圆形小滤纸片的数量由4片改成2片,说明由于酶的浓度发生改变,而出现不同的实验结果。

答案:(1)D (2)受反应液中酶浓度的限制(其他类似的表述亦可) 斐林试剂 (3)在一定    [高&考%资(源#网]

的pH范围内,随着pH的增大,酶的活性增强;pH在6.5-7.5范围内,淀粉酶的活性最高;超过最适pH,随着pH的增大,酶的活性下降(答案应针对三段的变化分别表述,表述不全不得分) (4)a.酶浓度 b.使用新鲜肝脏研磨液 新鲜肝脏研磨液中过氧化氢酶活性高

[实验材料] 三种生物的淀粉酶提取液(酶浓度相同),淀粉溶液等。

[实验步骤] (1)取4支试管,分别编号。

(2)在下表各列的字母位置,填写相应试剂的体积量,并按表内要求完成相关操作。

        管号
试剂(mL)  
1
2
3
4
蒸馏水
2
2
2
2.2
pH=5.5的缓冲液
0.5
0.5
0.5
A
淀粉溶液
0.8
0.8
0.8
0.8
甲生物提取液
0.2
 
 
 
乙生物提取液
 
0.2
 
 
丙生物提取液
 
 
0.2
B
总体积
3.5
3.5
3.5
C

(3)将上述4支试管放入37℃的水浴中,保温1小时。

(4)4支试管冷却后滴入碘液。

(5)观察比较试管内的颜色变化。

[实验结果]

 
试管1
试管2
试管3
试管4
颜色深浅程度
++

+
D

分析讨论并回答以下问题:

(1)填写表中的数值:A  、B  、C  ,D的颜色深浅程度为  (用“+”或“-”表示)。

(2)该实验的自变量是          

(3)上述结果表明:在最适pH和最适温度条件下,浓度相同的不同来源的淀粉酶,催化效率不同,其根本原因是        

(4)你认为甲、乙、丙三种生物中,最具有开发价值的是  

解析:实验目的是比较甲、乙、丙三种生物所产生的淀粉酶的活性,自变量是来自三种生物的淀粉酶,因变量是淀粉酶的活性,可通过淀粉酶分解淀粉的反应速率表示,利用淀粉遇碘液呈蓝色的特性,以加入碘液后的颜色深浅作为指标。4号试管作空白对照,故不加生物提取液,以确认自变量。催化效率不同源于酶的不同,其根本原因是三种不同生物遗传物质上的差异,控制酶合成的基因不同。2号试管的实验结果颜色最浅(-),表明乙生物产生的淀粉酶催化效率最高。

答案:一、淀粉在淀粉酶的作用下被水分解 (1)0.5 0

3.5 + + +(3个及3个以上正号均对) (2)酶的来源

(3)控制酶合成的基因不同(控制酶合成的基因中脱氧核苷酸的排列顺序不同) (4)乙[高&考%资(源#网]

 0  212136  212144  212150  212154  212160  212162  212166  212172  212174  212180  212186  212190  212192  212196  212202  212204  212210  212214  212216  212220  212222  212226  212228  212230  212231  212232  212234  212235  212236  212238  212240  212244  212246  212250  212252  212256  212262  212264  212270  212274  212276  212280  212286  212292  212294  212300  212304  212306  212312  212316  212322  212330  447348 

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网