13.(22分)根据下表某培养基的配方回答问题:
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蛋白胨 |
乳糖 |
蔗糖 |
K2HPO4 |
伊红 |
美蓝 |
蒸馏水 |
pH |
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10g |
5g |
5g |
2g |
0.4g |
0.065g |
1000 mL |
7.2 |
(1)该培养基中的营养物质有________类;碳源是________,氮源是________,生长因子是________。
(2)按物理性质分,该培养基属于________培养基,按用途则属于________培养基。
(3)若此培养基用于培养大肠杆菌,则会呈现________色反应。
(4)该培养基可培养的微生物同化作用类型属于________。
[解析] 考查培养基的种类、成分和配制原则,主要考查学生的理解能力。解答该题需从如下几步入手分析:
第一步,微生物所需的营养物质共有碳源、氮源、生长因子、水和无机盐五大类。碳源是提供碳元素的营养物质,包括有机的、无机的;氮源是提供氮元素的,也分无机的和有机的两类;生长因子则是微生物生长不可缺少的微量有机物。
第二步,培养基按物理性质可分为液体、半固体、固体培养基等,按用途可分为选择培养基、鉴别培养基,如伊红一美蓝培养基用于鉴别大肠杆菌。
第三步,此培养基中含有多种有机物,可供培养异养型微生物,其中天然物质蛋白胨含丰富的营养成分,可为细菌提供生长因子。
[答案] (1)五 蛋白胨、乳酸、蔗糖 蛋白胨 蛋白胨
(2)液体 鉴别 (3)深紫 (4)异养型