3．NH3分子的空间构型是三角锥形，而不是正三角形的平面结构，其充分的理由是( )
A．NH3分子是极性分子
B．分子内3个N—H键的键长相等，键角相等
C．NH3分子内3个N—H键的键长相等，3个键角都等于107.3°
D．NH3分子内3个N—H键的键长相等，3个键角都等于120°
解析：选C A项，NH3为极性分子不能说明NH3一定为三角锥形；B项，三条N—H键键能与键长分别相同，键角相等仍有可能为正三角形；D项与事实不符。
2．下列说法中正确的是( )
A．乙烯中C===C的键能是乙烷中C—C的键能的2倍
B．氮气分子中含有1个σ键和2个π键
C．N—O键的极性比C—O键的极性大
D．NH中4个N—H键的键能不相同
解析：选B 乙烯中两个碳原子间存在一个σ键和一个π键，乙烷中两个碳原子间存在一个σ键，乙烯中C===C的键能应当大于乙烷中C—C的键能且小于乙烷中C—C的键能的2倍，A错误；氮气分子中有三个共价键，1个σ键和2个π键，B正确； 形成共价键的两个原子对电子的吸引能力差别越大，共价键的极性就越强；N原子与O原子吸电子能力的差值小于C与O吸电子能力的差值，N—O键的极性比C—O键的极性小，C错误； 在NH中参与成键的8个电子分布在原子最外层的4个能量相等的sp3杂化轨道中，4个N—H键的键能、键长、键角都相等，D错误。
一、选择题
1．下列说法正确的是( )
A．H—H键无方向性
B．基态C原子有两个未成对电子，所以最多只能形成2个共价键
C．所有的原子轨道都具有一定的伸展方向，因此所有的共价键都具有方向性
D．1个N原子最多只能与3个H原子结合形成NH3分子，是由共价键的饱和性所决定的
解析：选A s 轨道为球形，在空间的各个方向s 轨道与s轨道形成的共价键都没有方向性，H—H键是两个1s 轨道重叠得到的，A正确，C错误；C原子可以通过sp3杂化轨道与其它原子形成4个共价键，B错误；1个N原子可以与3个H原子结合，还有一对孤电子对可以与H形成配位键，即形成NH，此时共价键也饱和，D错误。
5．下列说法正确的是( )
A．酯化反应、硝化反应以及酯的水解均属于取代反应
B．乙醇生成溴乙烷和乙烯生成溴乙烷的反应类型相同
C．可用氢氧化钠溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇
D．蛋白质、淀粉、油脂均属于天然高分子化合物，均能发生水解反应
解析：选A B项，乙醇生成溴乙烷为取代反应，乙烯生成溴乙烷为加成反应；C项，氢氧化钠溶液可与乙酸乙酯反应，所以不能用其除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇，应用碳酸钠溶液；D项，油脂不属于天然高分子化合物。
4．下列关于有机物性质或用途的说法正确的是( )
A．苯、乙醇、聚乙烯均能使酸性KMnO4溶液褪色
B．所有的蛋白质遇到浓硝酸均发生颜色变化
C．油脂在碱性条件下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂
D．乙酸乙酯、油脂、葡萄糖、蛋白质都可以发生水解反应
解析：选C 苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，聚乙烯中无碳碳双键，也不能使酸性KMnO4溶液褪色，A错误；含有苯环的蛋白质遇到浓硝酸变黄，B错误；葡萄糖是单糖，不能发生水解反应，D错误。
3．下列关于①苯，②乙醇，③乙酸，④葡萄糖等有机物的叙述中，不正确的是( )
A．可以用新制Cu(OH)2悬浊液鉴别③与④
B．只有③能与金属钠反应
C．①、②、③均能发生取代反应
D．一定条件下，④可以转化为②
解析：选B A项，乙酸与新制Cu(OH)2悬浊液发生中和反应，葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液在加热条件下生成砖红色沉淀，故正确；B项，2Na＋2CH3COOH―→2CH3COONa＋H2↑，2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑，葡萄糖分子中含 —OH，也能和钠发生反应，故错误；C项，苯的硝化、乙醇和乙酸的酯化均属于取代反应，故正确；D项，葡萄糖发酵生成乙醇，故正确。
2．下列叙述错误的是( )
A．苯、乙烯都既能发生加成反应，也能发生氧化反应
B．塑料、橡胶和合成纤维都属于有机高分子化合物
C．淀粉、葡萄糖、脂肪和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
D．淀粉、纤维素的通式均为(C6H10O5)n，但它们不互为同分异构体
解析：选C 苯、乙烯都可与H2发生加成反应，与O2发生氧化反应，A正确；塑料、橡胶和合成纤维为三大合成材料，B正确；葡萄糖为单糖，不能发生水解反应，C错误。
1．下列关于有机物的说法正确的是( )
A．乙醇和乙酸能发生酯化反应，只要一种反应物过量酯化反应就能进行彻底
B．乙醇、乙酸和乙酸乙酯三者的混合液可用分液的方法进行分离
C．煤的气化和煤的干馏都发生了化学变化，而石油的分馏属于物理变化
D．苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，因此苯不能发生氧化反应
解析：选C 酯化反应是可逆反应，反应不能进行彻底，A错误；乙醇、乙酸和乙酸乙酯互溶，不能用分液的方法分离，B错误；苯的燃烧属于氧化反应，D错误。
16．已知A是化学实验室中最常见的有机物，它易溶于水并有特殊香味；B的产量可以衡量一个国家石油化工发展的水平，有关物质的转化关系如图所示(部分反应条件、产物省略)：
请回答下列问题：
(1)工业上，由石油获得石蜡油的方法称为__________，由石蜡油获得B的方法称为________________________________________________________________________。
(2)①决定化合物A的化学特性的原子团的名称为________；
②B到A的反应类型为__________，A到E的反应类型为______________________；
③C的分子式为____________，F的结构简式为____________________________。
(3)写出下列反应的化学方程式
反应②：______________________，
反应⑤：______________________。
(4)工业上制备H有两种方案：Ⅰ.乙烷与氯气反应；Ⅱ.乙烯与氯化氢反应。
你认为最合理的方案是________________(填代号)，理由是____________________。
解析：根据题干信息可推知，A是乙醇，B是乙烯；根据框图中的转化关系、反应条件和反应试剂可推得，C、D、E、F、G、H分别是乙醛、乙酸、乙酸乙酯、聚乙烯、乙醇钠、氯乙烷。
(1)由石油分馏可以获得石蜡油，由石蜡裂解可获得乙烯。
(4)乙烷与氯气发生取代反应可发生六步反应，生成六种氯代烷和氯化氢，产物不纯，难以分离，产率低；乙烯与氯化氢发生加成反应的产物只有氯乙烷，产物纯净，原子利用率为100%，故方案Ⅱ最合理。
答案：(1)石油的分馏 石油的裂解
(2)①羟基 ②加成反应 酯化反应(或取代反应)
③C2H4O ?CH2—CH2?
(3)2CH3CH2OH＋O2Cu△2CH3CHO＋2H2O
2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑
(4)Ⅱ 乙烷与氯气发生的是取代反应，副反应多，产物不纯，产率低，乙烯与氯化氢发生的是加成反应，产物纯净，产率高
二、非选择题
15．食品安全关系国计民生，影响食品安全的因素很多。
(1)聚偏二氯乙烯(?)具有超强阻隔性能，可作为保鲜食品的包装材料，它是由________________________________________________________________________
(写结构简式)发生加聚反应生成的。
(2)劣质植物油中的亚油酸
[CH3(CH2)4CH===CHCH2CH===CH(CH2)7COOH]含量很低。下列关于亚油酸的说法中，正确的是________。
A．分子式为C18H34O2
B．一定条件下能与甘油(丙三醇)发生酯化反应
C．能和NaOH溶液反应
D．能使酸性KMnO4溶液褪色
(3)假酒中甲醇(CH3OH)含量超标，请写出Na和甲醇反应的化学方程式：________________________________________________________________________。
(4)劣质奶粉中蛋白质含量很低。蛋白质水解的最终产物是__________________。
(5)在淀粉中加入吊白块制得的粉丝有毒。淀粉的最终水解产物是葡萄糖。请设计实验证明淀粉已经全部水解，写出操作方法、现象和结论：_________________________。
解析：(1)去掉已知聚合物的结构简式中的方括号，还原双键，即得合成该聚合物的单体为CCl2===CH2。
(2)根据亚油酸的结构简式可知其分子式为C18H32O2，A错误；亚油酸分子中含有羧基，能够与含有羟基的甘油发生酯化反应，B正确；亚油酸分子中含有羧基，能与NaOH溶液发生中和反应，C正确；亚油酸分子中含有碳碳双键，能使酸性KMnO4溶液褪色，D正确。
(3)甲醇是醇类，其中的羟基能与钠反应生成氢气和甲醇钠。
(4)蛋白质水解的最终产物是氨基酸。
(5)淀粉遇碘变蓝，如果溶液中的淀粉完全水解，溶液中不含淀粉，则加碘水后溶液不变蓝。
答案：(1)CCl2===CH2 (2)B、C、D
(3)2CH3OH＋2Na―→2CH3ONa＋H2↑
(4)氨基酸
(5)取少量淀粉水解后的溶液，向其中加入碘水，若溶液不变蓝，则证明淀粉已经全部水解
?)具有超强阻隔性能，可作为保鲜食品的包装材料，它是由________________________________________________________________________