下列关于“生活中的化学的叙述.错误的是( ) A.棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素 B.误食重金属盐.可立即喝牛奶或蛋清解毒 C.食用植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯.它是人体的营养物质——青夏教育精英家教网—

3.(2010·三明高一检测)下列关于“生活中的化学”的叙述，错误的是( )

A.棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素

B.误食重金属盐，可立即喝牛奶或蛋清解毒

C.食用植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，它是人体的营养物质

D.新室装潢材料释放出的甲醛等有机物，会污染室内空气

[解析]选A。蚕丝的主要成分是蛋白质，而不是纤维素。

2.蒙古牧民喜欢用银器盛放鲜牛奶，其科学依据是( )

A.溶入的极微量银离子可杀死牛奶中的细菌，防止鲜奶变质

B.可补充人体必需的银元素

C.银易导热牛奶凉得快

D.银的化学性质不活泼，银器坚固耐用

[解析]选A。银属于重金属，其离子能使蛋白质变性，而细菌主要由蛋白质构成，所以Ag⁺ 能杀菌消毒。

1．下列叙述不正确的是( )

A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸

B.所有的蛋白质遇到浓硝酸均变黄

C.人工合成的具有生命活性的蛋白质--结晶牛胰岛素是中国科学家在1965年合成的

D.可以用灼烧法来鉴别蛋白质

[解析]选B。A、C选项都为正确的常识性知识。浓硝酸能使某些蛋白质(分子内含有苯环)变黄，称为蛋白质的颜色反应，但并不是所有的蛋白质遇到浓硝酸都变黄，所以B项不正确。蛋白质在灼烧时有特殊气味，该特征反应常用于鉴别蛋白质，所以D项正确。

8.(13分)内地某大型铁矿附

近有炼焦煤、石灰石、黏土矿

和丰富的地下水资源。该地区

接近水资源(河流)和铁路干

线，周围是盛产小麦、棉花的

农业地区。根据上述信息，完

成下列填空：

(1)随着大型铁矿的开发，该地将建立焦化厂、钢铁厂、发电厂和水泥厂。请把这4个工厂的名称填入如图的工业联系图空白框内。

(2)为了充分利用当地资源，该地还可能建立的轻工业厂有(写出2个)：_____________、_____________等。

(3)写出以焦炭、磁铁矿为主要原料冶炼生铁的化学方程式：① ______________ ，② ______________ ，

③ ______________ 。

[解析]焦化厂、钢铁厂、水泥厂都需要使用电能，根据图中箭头流向，可以判断第一空白框为发电厂。根据钢铁厂需要的主要燃料是焦炭，原料是铁矿石，添加剂是石灰石，所以第三空白框必定为钢铁厂。水泥的原料主要是石灰石、黏土和钢铁厂的废渣，所以第四空白框为水泥厂，则剩下的第二空白框为焦化厂。由于周围盛产小麦，所以可以建立面粉厂、食品厂；由于周围盛产棉花，所以可以建立棉纺织厂；另外该地区有丰富的地下水资源，还可以建立饮料厂等。这些轻工业部门既可满足市场需求，又可以平衡当地职工的社会需要。