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3.  下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表,结合化学学科的知识,回答下列问题。

配料名称
精制海盐、碘酸钾
含碘量
20-40mg/kg
卫生许可证号
××卫碘字(1999)第001号
分装日期
见封底
储藏方法
密封、避光、防潮
食用方法
烹调时,待食品熟后加入碘盐

(1)根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质,碘酸钾在受热时容易__________________。

(2)已知可用盐酸酸化的碘化钾淀粉溶液,检查食盐中含碘酸钾。现有自来水、白酒、食醋、淀粉KI试纸、纯碱,试从中选择必须的物质检验食盐样品中是否含碘,选择的物质         

(3)某研究小组对该碘盐进行了分析:称取40.0g碘盐配成100mL溶液,取20.00mL该溶液于锥型瓶中,向锥型瓶中加入足量碘化钾溶液,并加入几滴淀粉溶液,混合均匀后,用0.001mol/L Na2S2O3 溶液进行滴定。滴定前滴定管的液面读数为2.10mL,滴定达终点时滴定管的液面读数为17.10mL。

  已知:2Na2S2O3 + I2 = Na2S4O6 + 2NaI

①通过计算判断该碘盐的含碘量是否在20~40mg/kg 的范围内。

②若成年人每天需摄入0.15~0.20mg 碘才能满足人体健康的需要。假设一个成人除了从加碘盐中获取碘元素外,不再通过其他途径获取碘元素,通过计算说明成人平均每天食用5g 加碘盐是否能获得所需要的碘。

(4)人体缺碘会影响正常的生命活动。据报道,人从食物中摄取碘后便在甲状腺中积存下来,通过一系列化学反应形成甲状腺素。甲状腺素的结构如下:

2.2004年,在安徽省阜阳市,由于被喂食几乎完全没有营养的劣质奶粉,13名可爱的小天使夭折,近200名婴儿患上严重营养不良症。据调查劣质奶粉主要是以各种廉价的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉,再用奶香精等进行调香调味制成。

(1)婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件规定:①0-6个月婴儿食用的婴儿配方粉:蛋白质含量10.0%-20.0%,脂肪含量≥20.0%;②较大婴儿和幼儿(6-36个月)食用的配方粉:蛋白质含量15%-25%;脂肪含量15.0%-25.0%;③婴幼儿补充谷粉(4个月龄以上婴幼儿的补充食品-非主食品):蛋白质含量≥5.0%。据以上技术标准判断劣质奶粉主要是          成分不达标及缺乏所必需的维生素和矿物质。

(2)脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分,其中    不是高分子化合物,它们都在人体内能发生    反应,脂肪的最终产物是    ,淀粉的最终产物是     ,蛋白质的最终产物是      

(3)据调查 “杀人奶粉”中含有增添乳香风味的“奶精”。奶精的配方主要是玉米糖浆和部份氢化的植物油。奶精的色泽来自食用色素,牛奶的风味来自人工香料。已知该人工香料中含香树脂醇,树脂醇为三萜醇,结构中含有六个异戊二烯单位。判断香树脂醇肯定具有的性质(    )。

①加成  ②加聚  ③溶液显酸性  ④可与Na2CO3溶液反应  ⑤与金属钠反应

A. ①②③     B.①②⑤     C.②③⑤     D.①②⑥

6.某探究小组用KMnO4酸性溶液与H2C2O4溶液反应过程中溶液紫色消失的方法,研究影响反应速率的因素。实验条件作如下限定:所用KMnO4酸性溶液的浓度可选择0.01 mol·L1、0.001 mol·L1, 催化剂的用量可选择0.5g、0g,实验温度可选择298K、323K。每次实验KMnO4酸性溶液的用量均为4 mL、H2C2O4溶液(0.1 mol·L1)的用量均为2mL。

(1)请完成以下实验设计表,并在实验目的一栏中填出对应的实验编号:

实验
编号
T/K
催化剂的用量/g
KMnO4酸性溶液
的浓度/mol·L-1
实验目的

298
0.5
0.01
(Ⅰ)实验①和②探究KMnO4酸性溶液的浓度对该反应速率的影响;
(Ⅱ)实验①和  探究
温度对该反应速率的影响;
(Ⅲ)实验①和  探究
催化剂对该反应速率的影响;)

 
         
 

 
 
 

 
 
 

(2)某同学对实验①和②分别进行三次实验,测得以下实验数据(从混合振荡均匀开始计时):

KMnO4酸性溶液
的浓度 / mol·L1
溶液褪色所需时间 t / min
第1次
第2次
第3次
0.01
14
13
11
0.001
6
7
7

计算用0.001 mol·L1 KMnO4酸性溶液进行实验时KMnO4的平均反应速率   (忽略混合前后溶液的体积变化,写出计算过程)。

(3) 若不经过计算,直接看表中的褪色时间长短来判断浓度大小与反应速率的关系是否可行?____________。若不可行(若认为可行则不填),请设计可以通过直接观察褪色时间长短来判断的改进方案:________________________________________________。

 0  6503  6511  6517  6521  6527  6529  6533  6539  6541  6547  6553  6557  6559  6563  6569  6571  6577  6581  6583  6587  6589  6593  6595  6597  6598  6599  6601  6602  6603  6605  6607  6611  6613  6617  6619  6623  6629  6631  6637  6641  6643  6647  6653  6659  6661  6667  6671  6673  6679  6683  6689  6697  447348 

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