10、举重前,运动员把两手伸人盛有白色粉末“镁粉”的盆中,然后互相摩擦掌心。这个助运动员一臂之力的“镁粉”的成份是 ( D
)
A.Mg B.MgO C.Mg(OH)2 D.MgCO3
去年食品二季度打假十大案件中,不法分子使用了“吊白块”。吊白块何许物质也?
吊白块为白色块状有机物,溶于水,常温较稳定,高温可分解,有强还原性,通常工业上用作漂白剂。
食品中使用吊白块,可破坏食品的营养成分,引起过敏、肠道刺激、食品中毒等疾患,甚至可致癌。吊白块在食品加工过程中分解产生的甲醛,是细胞原浆毒,能使蛋白质凝固,对人体的肝脏、肾脏会造成严重损害。一次食用量达到10g,会有生命危险。卫生部曾多次发文明令禁止。然而,不法分子利用吊白块可使食品增白,使食品外观色泽亮丽,能延长食品保存时间,可以防腐,能增加食品的韧性,使食品久煮不糊,吃起来爽口等特点。将吊白块作为食品的漂白剂使用,在利益的驱动下,置人民的健康不顾,屡禁屡用。
想一想: