18．人类在地球上的活动致使一年内产生的CO2(主要是煤和石油的利用)约达200亿吨，若植物将这些CO2全部转化为淀粉，那么最终由此而生成的淀粉最接近( )
A.1200亿吨 B.120亿吨 C.200亿吨 D.400亿吨
第Ⅱ卷
17．1998年江西曾发生误食工业用猪油的中毒事件，调查原因是工业品包装中混入有机锡等，下列有关叙述正确的是 ( )
A．猪油是天然有机高分子化合物
B．猪油是高级脂肪酸甘油酯
C．猪油发生皂化反应，反应液使蓝色石蕊试纸变红
D．猪油皂化反应完全后，反应液静置分为两层
16．下列操作不能达到实验目的的是 ( )
A．提纯蛋白质可以在蛋白质溶液中加饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出，然后把沉淀溶于蒸馏水中
B．制溴苯时采用三溴化铁作催化剂
C．石蜡和氧化铝混合加热，生成的气体能使酸性高锰酸钾溶液褪色，证明生成的气体中含有不饱和烃
D．淀粉溶液中加入硫酸加热水解，冷却，加银氨溶液做银镜反应
15．下列各实验现象能用同一原理解释的是 ( )
A．苯酚、乙烯都能使溴水褪色
B．稀硫酸中加入铜粉不反应，再加入硝酸钠或硝酸铁后，铜粉溶解
C．葡萄糖和福尔马林与新制的氢氧化铜悬浊液共热，都产生红色沉淀
D．将SO2通入氯化钡溶液至饱和，再加入足量硝酸或苛性钠溶液，都产生白色沉淀
14．下列物质不属于同系物的是( )．
A．乙酸异戊酯、异戊酸异戊酯 B．硬脂酸、油酸
C．乙二醇、丙三醇 D．甲酸、硬脂酸
13．下列物质属于油脂的是( )．
④润滑油 ⑤花生油 ⑥石蜡
A．①② B．④⑤ C．①⑤ D．①③
12．有一种二肽的化学式是C8H14N2O5 ，水解后得到丙氨酸和另一氨基酸X，X的化学式是 ( )
A．C5H7N2O5 B．C5H9N2O5 C．C5H11NO5 D．C5H7NO4
11．下列反应既是加成反应又可看作还原反应的是 ( )
A．乙烯水化 B．油脂氢化 C．乙醛转化为乙醇 D．乙醛转化为乙酸
10．生物体内氧化所产生的代谢水的质量，不同的物质有所不同，最高者每氧化1g该物质可产生1．07ml水。骆驼体内储存有大量该物质，故30多天不喝水也能照常活动，该物质是 ( )
A．蛋白质 B．脂肪 C．葡萄糖 D．肝糖元
9．用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法。石灰水能保存鲜蛋的原理是 ( )
①石灰具有强碱性，杀菌能力强 ②石灰水能与鲜蛋呼出的CO2反应，生成碳酸钙薄膜，起保护作用 ③石灰水是电解质溶液，能使蛋白质凝聚 ④石灰水能渗入蛋内中和酸性物质
A. ①② B. ③④ C. ②④ D. ①③
