3、饱和Na2CO3溶液的作用。①.乙酸乙酯在饱和Na2CO3溶液中的溶解度较小,减小溶解,利于分层。②挥发出的乙酸与Na2CO3反应,除掉乙酸;挥发出的乙醇被Na2CO3溶液吸收。避免乙酸特殊气味干扰乙酸乙酯的气味。
典例剖析
[例1] 某有机物分子式是C3H4O2,它的水溶液显酸性,既能跟碳酸钠溶液反应,能使溴水褪色。写出这种有机物的结构简式。
解析:分子中含有两个氧原子,水溶液呈酸性,能跟碳酸钠溶液反应,应属于羧酸。从分子中氢原子数看,烃基不饱和,使溴水褪色发生的是加成反应。可判断分子中含有不饱和碳碳键和羧基。答案:CH2==CHCOOH。
[例2]下列化合物中,既显酸性,又能发生酯化反应和消去反应的是

解析:根据各类官能团的性质判断:"-COOH"显酸性,"-COOH"和"-OH"能发生酯化反应,含有"-OH"或"-X"的能发生消去反应。综合判断,只有C符合题意。
[例3]将质量相等的下列各物质完全酯化时,需醋酸质量最多的是
A.甲醇
B.乙二醇 C.丙醇
D.甘油
解析:若某醇质量为1g,该醇分子量为M,该醇分子量含有x个羟基。则1g该醇含羟基(也即酯化时需羧基或醋酸)物质的量为:
, 比较4种醇
值,即可判断出正确答案。
,可见,相等质量的4种醇中,甘油酯化消耗的醋酸最多。故正确答案为D。
[例4]怎样以H2O、H218O、空气、乙烯为原料制取
?写出有关反应的化学方程式。
解析:解题时,可采用从最终的目标产物倒推原料(或中间产物)的方法。如:

答案: 有关反应的化学方程式为:

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