17. 某实验小组测定某常用食醋的酸量(g/L),拟采用以下方法:

  ⑴甲同学粗测食醋的酸度:用pH试纸测溶液pH的方法是            

                            

⑵乙同学较精确的测定食醋的pH:所用仪器是      

⑶丙同学由乙同学所测结果(pH=2.00)计算得该常用食醋的酸量为0.6 g/L,明显低于正常含量(30~50g/L)其原因是:                    

⑷丁同学认为以上方法均不能准确测定食醋的酸量并提出中和测定法。甲同学用pH试纸    (填能、否)粗略测得食醋的酸度;要在滴定时准确判断滴定终点,还必须对食醋作何处理?                             

(5)该实验小组欲测定某市售食用白醋的总酸量(单位:g/100mL),设计实验如下:

Ⅰ.试剂和用品

白醋样品100mL、0.1000 mol·L-1 NaOH标准溶液、蒸馏水、0.1%甲基橙溶液、0.1%酚酞溶液、0.1%石蕊溶液

100 mL容量瓶、玻璃棒、胶头滴管、50 mL酸式滴定管、50 mL碱式滴定管、滴定管夹、铁架台、100 mL烧杯、酒精灯、火柴、三脚架、石棉网、pH计

Ⅱ.实验步骤

①用50 mL酸式滴定管移取10mL市售白醋样品,置于100mL容量瓶中,加蒸馏水(煮沸除去CO2并迅速冷却)稀释至刻度线,摇匀即得待测食醋溶液。

②用酸式滴定管量取待测白醋溶液20.00 mL。

③盛装标准NaOH溶液,静置后,读取数据,记录为NaOH标准溶液体积的初读数。

④滴定,并记录NaOH的终读数。重复滴定2-3次,数据记录如下。

滴定次数
实验数据
1
2
3
4
V(样品)/mL
20.00
20.00
20.00
20.00
V(NaOH)/mL(初读数)
0.10
0.30
0.00
0.20
V(NaOH)/mL(终读数)
20.08
20.30
20.80
20.22
V(NaOH)/mL(消耗)
19.98
20.00
20.80
20.02

Ⅲ.数据处理与问题讨论

①本实验需要的试剂是         ,还缺少的一种仪器是________________。

②滴定过程中使用pH计将溶液的pH变化情况记录如下表。

V(NaOH)/mL
0.00
10.00
18.00
19.80
19.98
20.00
20.02
20.20
22.00
溶液pH
2.88
4.70
5.70
6.74
7.74
8.72
9.70
10.70
11.70

在允许的误差范围(±0.1%)内,pH突变的范围为______,所以可选择_______作指示剂。

③甲同学在处理数据过程中计算得到平均消耗的NaOH溶液的体积为:

V(NaOH)==20.20 mL

他的计算合理吗?理由是________________________________________________。

④该市售白醋样品中醋酸的物质的量浓度是_____________mol·L1,样品总酸量为___________g/100mL。

 0  38652  38660  38666  38670  38676  38678  38682  38688  38690  38696  38702  38706  38708  38712  38718  38720  38726  38730  38732  38736  38738  38742  38744  38746  38747  38748  38750  38751  38752  38754  38756  38760  38762  38766  38768  38772  38778  38780  38786  38790  38792  38796  38802  38808  38810  38816  38820  38822  38828  38832  38838  38846  447348 

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