1.下列说法正确的是(　)　

A.诱导酶一旦产生，其活性就将一直保持下去　

B.组成酶不是微生物细胞中一直存在的酶　

C.大肠杆菌分解葡萄糖的酶是诱导酶，分解乳糖的酶是组成酶　

D.诱导酶的合成除取决于诱导物以外，还取决于细胞内所含的基因　

答案：D

解析：组成酶是细胞内一直存在的酶，只受遗传物质控制，而诱导酶则受诱导物和遗传物质的控制。大肠杆菌中分解利用葡萄糖的酶是组成酶，在培养基中没有葡萄糖、有乳糖的情况下，则可诱导产生半乳糖苷酶。

5.2010天津河西模拟 微生物生长最快时的培养温度叫最适生长温度，在此条件下微生物分裂用时最短，但科学工作者在青霉素的发酵过程中，分四个阶段控制其培养温度(见下面所示)。

结果青霉素产量比自始至终处于30 ℃恒温培养产量提高14.7%。这种情况说明(　)　

A.不同的生理变化过程需要不同的最适温度　

B.最适生长温度就是发酵速度最快时的培养温度　

C.最适生长温度就是某一代谢产物产量最高时的培养温度　

D.最适生长温度就是生长量最高时的培养温度

答案：A

解析：生物体中发生很多生理生化反应，不同的生理生化反应所需要的最适温度不一定完全相同。

PK重点线

　下表所列的数据来源于一个固定容积的培养瓶中某种细菌种群数量在25小时内的变化情况。请据表回答：

(1)在最后三个时间段内细菌数量下降的可能原因是________________________________。

(2)在哪个时间段内细菌数量有最大种群增长率?其数值是多少?____________________。

(3)如果要想使细菌呈“J”型增长，理论上而言需要什么样的理想条件?__________________________。

(4)在实际的发酵生产中，为了获得更多的产物，应该采取什么措施?　　　　

答案：(1)由于受到固定容器和营养物质的限制，细菌大量繁殖，彼此间斗争激烈，导致在最后的三个阶段内细菌数量下降　

(2)在5-10小时时间段细菌有最大量种群增长率，其数值是7 000个／小时　

(3)充足的水分，持续恒定的温度，足够的有机物和空间　

(4)进行连续培养，调整好温度、pH和溶氧量。

解析：本题考查的是微生物的生长规律有关知识点。最后数量的减少是微生物由于受到固定容器和营养物质的限制，细菌大量繁殖，彼此间斗争激烈，导致在最后的三个阶段进入衰亡期。种群增长率最高的时间，是单位时间内增加最多的区段，5-10小时。要想细菌呈“J”型增长，理论上是个理想的环境，有充足的水分，持续恒定的温度，足够的有机物和空间。要想获得更多的产物，需在稳定期进行连续培养。

4.2010江苏模拟 研究微生物的生长是以群体为单位的，这项研究不包括(　)　

A.菌落的生长

B.繁殖　

C.群体细胞数增加　

D.个体体积增大　

答案：D

解析：单细胞微生物个体由小到大不断生长，但很不明显，而且生长和繁殖交替进行，所以研究微生物生长以群体为单位，对于细菌来讲就是菌落的生长，群体的生长包括生长和繁殖两个方面。

3.在微生物群体生长规律的测定中，种内斗争最显著、最激烈的是(　)　

A.调整期　

B.对数期　

C.稳定期　

D.衰亡期　

答案：C

解析：种内斗争是一种生态因素。种内斗争反映了种内生物对生存空间和生活资源的争夺。在生活空间充裕、营养充足的时候，种内斗争的程度是比较低的。随着微生物个体数目的增加，每个个体的生存空间越来越小，营养物质也越来越少，种内斗争就越来越激烈。由此可知，在稳定期种内斗争最激烈。在衰亡期，微生物的数目开始减少，pH已经极度不适于微生物的生存，次级代谢产物积累到很高的程度，这时的微生物的生存斗争主要是与无机环境的斗争。

2.某种细菌每30分钟分裂一次，开始接种时为3个细胞，在对数生长期培养5个小时后，问此时有多少个细胞(　)　

A.15　

B.48　

C.1 024　

D.3 072　

答案：D

解析：利用公式a·2ⁿ计算，n= ，3×2¹0=3 072。

1.微生物的生长包括四个时期，其中微生物的增长接近于“J”型增长的是(　)　

A.调整期

B.对数期　

C.稳定期

D.衰亡期　

答案：B

解析：“J”型增长是在适宜的条件下种群数量的增加模型，在微生物生长的四个时期，只有对数期是呈现这种形状的。

6.图4-4-2是细菌的生长曲线，请据图回答：　

4-4-2

(1)若想缩短a所示的时间，在生产上采用的措施是___________________________________。

(2)b所示的时间的长短，决定于_______。　

(3)在小容积培养和大容积培养中，c期较长的是_______，原因是____________。　

(4)在生产上，要注意缩短_______期，延长_______期。延长的方法是____________________。

(5)从生态系统角度考虑，限制c期细菌数目进一步发展的生态因素是____________________，而造成d期细菌数目减少的主要生态因素是______________。　

(6)从生存斗争角度考虑，斗争最激烈的是_______，主要斗争因素是_______；种内斗争最显著、最激烈的时期是_______期，几乎不存在种内斗争的时期是_______期。　

答案：(1)加大接种量或利用对数期的菌种等　(2)培养基的多少和菌种量　(3)大容积　营养物质多、代谢产物积累　(4)a　c　添加新培养基，放出旧培养基，控制培养的其他条件　(5)非生物因素的pH、代谢产物、营养物质和生物因素的种内斗争　非生物因素的pH、营养物质、代谢产物　(6)d　非生物因素　c　ab

解析：本题考查的是有关生长曲线的知识。

综合提升

5.2010辽宁沈阳模拟 下列有关微生物的生长曲线各个时期的说法中不正确的是(　)　

A.稳定期是微生物在生长过程中种内斗争最激烈的时期　

B.微生物的次级代谢产物一般是在对数期大量积累　

C.调整期、对数期和稳定期共同构成了菌种的“S”型生长曲线　

D.衰亡期是微生物与无机环境生存斗争最剧烈的阶段　

答案：B

解析：微生物的次级代谢产物一般是在稳定期大量积累。

4.2010江苏盐城模拟 在连续培养的流动装置中，必须以一定的速度不断地加新的培养基，其主要目的是(　)　

A.延长调整期　

B.缩短调整期　

C.缩短对数期　

D.延长稳定期　

答案：D

解析：微生物连续培养的装置中，如果适当添加新的培养基，有助于延长稳定期，提高代谢产物的产量。

3.下列不属于微生物生长的营养要求物质的是(　)　

A.碳源和氮源　

B.生长因子　

C.无机盐和水　

D.核酸和磷酸盐　

答案：D

解析：微生物生长需要的营养要素主要包括碳源、氮源、无机盐、水和生长因子。