18. (26分)动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱羧酶，能专一催化1 mol谷氨酸分解为1 mol γ-氨基丁酸和1 mol CO2。某科研小组从小鼠的脑中得到该酶后，在谷氨酸起始浓度为10 mmol/L、最适温度、最适pH的条件下，对该酶的催化反应过程进行研究，结果见图1和图2。

请根据以上实验结果，回答下列问题：

(1)在图1中画出反应过程中谷氨酸浓度随时间变化的曲线(请用“1”标注)。

(2)当一开始时，将混合物中谷氨酸脱羧酶的浓度增加50%或降低反应温度10 ℃，请在图1中分别画出理想条件下CO2浓度随时间变化的曲线(请用“2”标注酶浓度增加后的变化曲线，用“3”标注温度降低后的变化曲线)，并分别说明原因。　　　　　 。

(3)重金属离子能与谷氨酸脱羧酶按比例牢固结合，不可解离，迅速使酶失活。在反应物浓度过量的条件下，向反应混合物中加入一定量的重金属离子后，请在图2中画出酶催化反应速率随酶浓度变化的曲线(请用“4”标注)，并说明其原因。　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

答案限时自测9

必修1第5章第1、2节

17. (15分)在“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中，一位同学的操作过程如下。　　

实验步骤：

第一步：取1支试管，其内注入可溶性淀粉溶液2 mL；

第二步：再注入新鲜的淀粉酶溶液2 mL振荡；

第三步：接着注入斐林试剂2 mL(边加入，边振荡)；

第四步：将试管下部放入盛有开水的烧杯中，用酒精灯加热煮沸1 min。

实验现象:试管内液体仍呈蓝色。

回答下列问题：

(1)该实验现象说明淀粉　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(2)要使实验第四步出现“试管中的液体由蓝色变成砖红色”的实验现象，你认为应如何改进该实验步骤？　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(3)上述(1)和(2)两小题，能说明淀粉酶具有的特性是　　　　　　　　　　 。

(4)该同学根据第(2)小题作了改进，看到了预期的实验现象，于是得出结论：淀粉酶能催化淀粉水解成麦芽糖，具有专一性。但其他同学认为这两点结论均不妥，其理由是：A.　　　　　 　;B.　　　　　　　 　。

16. (09高考·全国卷Ⅱ)(14分)请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果得出结论，并回答问题。

实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液，斐林试剂，试管，37 ℃恒温水浴锅，沸水浴锅。

(1)若“+”代表加入适量的溶液，“-”代表不加溶液，甲代表试管标号，请用这些符号完成下表实验设计。

溶液试管	蔗糖溶液	淀粉溶液	蔗糖酶溶液	唾液淀粉酶溶液
甲	+	-	+	-

(2)实验步骤：

①按照上表中的设计，取试管、加溶液。

②　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

③　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

④　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(3)结果预测：

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(4)结论：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(5)在上述实验中，如果仅将37 ℃恒温水浴锅的温度调到20 ℃，而在其他条件不变的情况下重做上述实验，出现砖红色试管中的颜色会比37 ℃时的浅，其原因是　　　　　　 。

15. (09·潍坊模拟改编)下列有关酶的叙述中，不正确的是(　 )

A. 酶的成分可以是蛋白质或核酸

B. 酶促反应速度与酶的浓度有关

C. 有酶参与的反应都能释放出更多的能量

D. DNA连接酶水解后的产物是氨基酸

14. 下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果。

(注：“+”表示有；“-”表示无。*：此行“+”的多少代表颜色的深浅。)

根据实验结果，以下结论正确的是(　 )

A. 蔗糖被水解成还原性糖

B. 淀粉在淀粉酶的作用下水解成非还原性糖

C. 淀粉酶活性在60 ℃比40 ℃高

D. 淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性

13. (09高考·宁夏、辽宁)右图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是(　 )

A. 当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降

B. 当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升

C. 酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存

D. 酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重

12. (09·菏泽模拟)在某细胞培养液中加入32P标记的磷酸分子，短时间内分离出细胞的ATP，发现其含量变化不大，但部分ATP的末端P已带上放射性标记，该现象不能说明(　 )

A. ATP中远离A的P容易脱离

B. 部分32P标记的ATP是重新合成的

C. ATP是细胞内的直接能源物质

D. 该过程中ATP既有合成又有分解

11. (09·孝感模拟)有关反应式ADP+Pi+能量①②ATP的叙述，其中错误的是(　 )

A. 该反应表明了物质是可逆的，能量是不可逆的

B. 反应①过程中所需的酶和色素，可分布在叶绿体的基粒和基质中

C. 肺泡内的气体交换时，没有发生反应②

D. 有氧呼吸时，反应①过程主要发生在\[H\]与氧结合成水时

10. 生命活动中，酶是不可缺少的生物催化剂，以下四种酶的作用部位分别是(　 )

①转氨酶　　　 ②解旋酶　　　 ③肠肽酶　　　 ④ATP水解酶

A. 氨基、氢键、肽键、高能磷酸键

B. 氨基、氢键、羧基、腺苷

C. 氢键、肽键、氨基酸、磷酸基团

D. 氨基、氢键、多肽、ADP

9. 下列有关酶的叙述，正确的是(　 )

A. 高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性

B. 酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质

C. 细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶

D. 细胞质中没有作用于DNA的解旋酶