28.(宁夏理综)(25分)回答I、II小题:

I.将某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤,得到提取液。

取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后,分为3组并分别调整

到不同温度,如图所示,然后在每支试管中加入等量的玉米子

粒提取液,保持各组温度30分钟后,继续进行实验(提取液

中还原性物质忽略不计):

(1)若向A、C、E三支试管中分别加入适量的班氏试剂或斐林试剂,沸水浴一段时间,观察该三支试管,其中液体颜色呈砖红色的试管是_______;砖红色较深的试管是______,颜色较深的原因是______;不变色的试管是______,不变色的原因是_________。

(2)若向B、D、F三支试管中分别加入等量的碘液,观察三支试管,发现液体的颜色是蓝色,产生该颜色的原因是______________。

(3)以上实验的三种处理温度不一定是玉米子粒提取液促使淀粉分解的最适温度。你怎样设计实验才能确定最适温度?(只要求写出设计思路)

答案:28.I.(1)A和C(2分)  C(2分) 淀粉酶在40℃时活性相对较高,淀粉酶催化淀粉水解产生的还原糖多(4分)  E(2分)  酶失活(2分)   (2)剩余的淀粉遇碘变蓝(2分)

(3)在20℃和100℃之间每隔一定温度设置一个实验组,其它实验条件保持一致。  以反应液和上述试剂(或答碘液或答斑氏试剂或答斐林试剂)发生颜色反应的程度为指标确定最适温度。(8分)

 0  422919  422927  422933  422937  422943  422945  422949  422955  422957  422963  422969  422973  422975  422979  422985  422987  422993  422997  422999  423003  423005  423009  423011  423013  423014  423015  423017  423018  423019  423021  423023  423027  423029  423033  423035  423039  423045  423047  423053  423057  423059  423063  423069  423075  423077  423083  423087  423089  423095  423099  423105  423113  447090 

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网