3、(2009·乐山)右图是“△△牌发酵粉”的部分信息,课外化学兴趣小组的同学对其进行了如下探究(请你完成相应填空):

[查阅资料]

(1)酒石酸是一种易溶解于水的固体有机酸;

(2)发酵粉能够使面团松软、发泡是因为发酵粉产生了CO2所致;

(3)Na2CO 3受热不分解。

[提出问题]

NaHCO3在发酵粉加水或加热时如何产生CO2

[猜   想]

甲.……

乙.酒石酸与NaHCO3在溶液中反应产生CO2

丙.NaHCO3加热产生CO2

[实验探究]

(1)小明同学取少量NaHCO3粉末于试管中,加入适量水,无气体产生,从而否定了猜想甲,则猜想甲是                   。小明又将酒石酸溶液和NaHCO3溶液混合,产生了CO2,从而验证了猜想乙,说明了NaHCO3具有的性质之一是                

(2)小英同学为探究猜想丙设计了右图所示的实验装置:小英另取适量NaHCO3粉末加入a试管中,加热,观察到a试管口有水生成,b试管中澄清石灰水变浑浊。b试管中反应的化学方程式为              。持续加热直至两支试管均不再发生变化时,发现a试管中仍残留有较多白色固体粉末,向该粉末中滴加稀盐酸,有CO2产生,说明该粉末是     

[小  结]

NaHCO3在发酵粉中产生CO2的条件是     

NaHCO3受热发生变化的化学方程式为        

真题集合:

2、方法技巧

(1)纯碱的性质

化学式为Na2CO3,因其水溶液显碱性而得名。又叫苏打,面碱。物理性质:白色粉末状固体,易溶于水。化学性质:

①水溶液显碱性,能使指示剂酚酞变红色

②与酸反应

现象:产生气泡,使燃着的木条熄灭。

注意:此反应可用来检验的存在。

③与Ca(OH)2反应。

现象:产生白色沉淀

注意:Na2CO3既能与酸(稀盐酸、稀硫酸等)反应,  又能与碱反应。

④与某些盐CaCl2  BaCl2反应

(2)纯碱用途

纯碱在化学工业中用途极广,如人造纤维、石油精炼、硬水转化、玻璃生产等均需大量的纯碱,此外,还广泛应用于冶金、造纸、纺织印染、洗涤剂等生产领域。

(3)氨碱法制纯碱

原理:向浓氨水中加足量食盐晶体制成饱和氨盐水,然后向饱和氨盐水中通入足量的CO2气体生成NaHCO3,因为NaHCO3在该状态下溶解度小,所以先结晶析出。再加热分解NaHCO3得到纯碱、水和二氧化碳。这种制碱方法是我国化学家侯德榜发明创造的,所以叫侯氏制碱法。NaCl+NH3+H2O+CO2=NaHCO3↓+NH4Cl  2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2

工业流程:

[例4](2008·青岛)为了除去氯化钠样品中的碳酸钠杂质,某兴趣小组将样品溶解后进行如下实验:

(1)A溶液中溶质可能为____________(只写一种);

(2)将无色溶液与沉淀B分离的操作①的方法名称是_____________;

(3)从无色溶液得到固体物质C的操作②的方法名称是____________;

(4)因为A溶液过量,此方案得到的固体物质C中混有新的杂质,为了既能除去杂质碳酸钠,又能有效地防止新杂质的引入,可向样品溶液中加入过量的_____________后,直接进行操作②即可得到纯净的氯化钠固体。

[答案](1)氯化钙  (2)过滤  (3)结晶  (4)盐酸

[解析]本题重点考查纯碱的性质。氯化钠样品中混有碳酸钠杂质,为了除去碳酸钠杂质,加入的A溶液一定与碳酸钠反应,把碳酸根离子转变成气体或沉淀,又不产生新的杂质即可。由碳酸钠的性质知:Na2CO3+ CaCl2==2NaCl+Ca CO3    Na2CO3+2HCl==2NaCl+H2O+ CO2这两种方法都可。如果用CaCl2除去Na2CO3的话,产生的沉淀B需要过滤掉,滤液再经过结晶得到纯净的固体物质氯化钠。

[规律总结]除去一种物质中混有的杂质,如果一种物质溶解于水,一种物质不溶解于水,可用过滤的方法;如果两种物质都溶解于水,需要把杂质离子转变成气体或沉淀而除去。

变式训练四

 0  361755  361763  361769  361773  361779  361781  361785  361791  361793  361799  361805  361809  361811  361815  361821  361823  361829  361833  361835  361839  361841  361845  361847  361849  361850  361851  361853  361854  361855  361857  361859  361863  361865  361869  361871  361875  361881  361883  361889  361893  361895  361899  361905  361911  361913  361919  361923  361925  361931  361935  361941  361949  447090 

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