Question

17．下列实验方案不合理的是（　　）

• A． 鉴别葡萄糖溶液和淀粉溶液：加入新制的Cu（OH）₂悬浊液加热或加碘水
• B． 鉴别织物成分是真丝还是人造丝：用灼烧的方法
• C． 鉴别淀粉溶液和蛋白质溶液：加入稀KI溶液
• D． 鉴别乙烷和乙烯：分别将气体通入溴水中

Answer 1

分析 A．葡萄糖为还原性糖，而淀粉为非还原性糖，淡粉遇碘变蓝色；
B．真丝含有蛋白质，灼烧具有烧焦的羽毛气味；
C．淀粉和蛋白质都不与KI溶液反应；
D．乙烯可与溴水发生加成反应．

解答 解：A．葡萄糖含有醛基，可与新制的Cu（OH）₂悬浊液加热发生氧化还原反应，而淀粉与新制的Cu（OH）₂悬浊液加热不反应，加入碘水，淡粉遇碘变蓝色，可鉴别，故A正确；
B．真丝含有蛋白质，灼烧具有烧焦的羽毛气味，为蛋白质的特征性质，可鉴别，故B正确；
C．淀粉和蛋白质都不与KI溶液反应，不能鉴别，可加硝酸或碘水鉴别，故C错误；
D．乙烯含有碳碳双键，可与溴水发生加成反应，可鉴别，故D正确．
故选C．

点评 本题考查有机物的检验和鉴别，为高频考点，侧重学生的分析、实验能力的考查，注意把握有机物的性质的异同，把握实验的严密性和可行性的评价，难度不大．