“××”补钙剂维生素C(简称Vc，又名抗坏血酸)，易溶于水，易被氧化。人体缺乏Vc可能引发多种疾病。水果和蔬菜中含有丰富的Vc。某研究性学习小组对它探究如下：
探究一：测定饮料中Vc的含量。
【查阅资料】Vc能和高锰酸钾反应，使紫色的高锰酸钾溶液褪色。
【设计方案】分别向盛有1 mL等浓度高锰酸钾稀溶液的四支试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液，边滴边振荡，直至高锰酸钾溶液褪色。
【实验数据】
| 果味饮料 | 苹果汁 | 梨汁 | 0.04%的 Vc溶液 | |
| 滴加的滴数 | 40 | 10 | 20 | 5 |
【实验结论】分析数据可知，Vc含量最高的是________，含量为________(各液体密度上的差别和每一滴的体积差别忽略不计)。
探究二：蔬菜放置时间的长短对其Vc含量是否有影响。
【设计方案】请你用新鲜的黄瓜、放置一周的黄瓜、高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设计实验方案：_________________________________________________
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【实验结论】按上述方案实验，根据________这一实验结果，分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc的含量有影响。
【实验反思】化学实验需要控制变量。下列情况不会影响到测定结果的是____。
A.每次实验所用的果汁颜色不同
B.量取的被测物质的体积不同
C.试管的大小不同
D.没有用同一规格胶头滴管滴加
某奶制品的营养成分见表。
某奶制品的营养成分表
| 项 目 | 每100 mL | NRV% |
| 能量 | 290 kJ | 3% |
| 蛋白质 | 3.2 g | 5% |
| 脂肪 | 4.0 g | 7% |
| 碳水化合物 | 4.8 g | 2% |
| 钠盐 | 62 mg | 3% |
(1)________和水也是人体必需的基本营养物质，但在表中未标示。
(2)该奶制品中________能够提供能量(任写一种)。
(3)奶制品中含有丰富的钙________(选填“单质”“原子”或“元素”)，儿童每日要摄取足够量的钙，才能避免________(填字母序号)。
a.贫血症 b.佝偻病 c.甲状腺肿大
(4)下列物质不会使蛋白质失去原有生理活性的是________(填字母序号)。
a.浓硝酸 b.乙酸铅 c.硫酸铵 d.甲醛
当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。
| 主食 | 荤菜 | 蔬菜 |
| 米饭 | 红烧牛肉 | 炒胡萝卜、炒黄瓜 |
(1)食谱中富含蛋白质的是________，富含维生素的是________(填上表中的一种主食或菜名)，米饭中主要含有人体必需的营养素是______________。
(2)食堂中霉变的大米________。
A.可以食用 B.蒸煮后可以食用 C.绝对不能食用
(3)同学给学校食堂的下列建议不合理的是________。
A.在主食中补充粗粮 B.多提供油炸食物
C.适当提供水果