题目内容


化学是造福人类的科学，在人体保健、医疗卫生等方面做出了重大贡献。请你用所学的化学知识解答下列问题。

(1)食品安全与健康密切相关。下列做法会危及人体健康的是________。

A.把霉变大米淘净后继续食用

B.用鲜奶制成酸奶

C.用甲醛浸泡海产品

(2)低血糖患者每天都应注意摄入一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓度的葡萄糖。请你列举出一种富含淀粉的食物________。

(3)下列食物中，主要为人体提供维生素的是_______________(填序号)。

A.西红柿　　B.米饭　　C.鸡蛋　　D.花生

(4)油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(C3H4O)。在空气中丙烯醛完全燃烧生成二氧化碳和水，请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式____

___________________________________________________。


(1)把霉变大米淘净后继续食用，对人体有害，用鲜奶制成酸奶，对人体有益，用甲醛浸泡海产品，对人体有害；(2)大米、面粉中富含淀粉，(3)西红柿提供维生素；米饭提供糖类；鸡蛋提供蛋白质；花生提供油脂。(4)在空气中丙烯醛完全燃烧生成二氧化碳和水，化学方程式为2C3H4O+7O26CO2+4H2O。

答案：(1)A、C　(2)大米(其他合理答案也可)　(3)A

(4)2C3H4O+7O26CO2+4H2O


练习册系列答案
相关题目

硝酸铵（NH4NO3）是常用 的一种氮肥，对促进植物茎、叶生长茂盛，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量等有作用。请回答下列问题：

（1）NH4NO3中含有NO3-，则NO3-中氮元素的化合价为                   。

（2）与80kg硝酸铵具有相同肥效的尿素[CO(NH2)2]的质量为              。

（3）硝酸铵不能与碱性肥料一起施用，因为铵盐能与碱发生反应而失效。在化学方程式NH4NO3+NaOHNaNO3+

 
↑+H2O，
 
里的化学式为              。

为减少二氧化等温室气体的排放，科学家采取“组合转化”技术，将CO2和H2在催化剂和加热条件下转化为一种重要的化工原料乙烯（C2H4）和H2O，反应化学方程式为2CO2+6H2C2H4+4H2O。若要制得28g C2H4，需要CO2的质量是多少？

下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是(　　)

A.淀粉可转化为葡萄糖

B.蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能

C.油脂在人体内能消化、氧化分解，释放出热量

D.葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素

 “饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的

是(　　)

A.为了防止食用鱿鱼变质，用甲醛水溶液浸泡存放

B.为了防止摄入锌不足引起疾病，过量服用补锌药剂

C.为了防止黄曲霉毒素对人体的危害，绝对不能食用霉变食物

D.为了保持腊肉肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠

下列有关空气及其成分的说法，正确的是

A.清新的空气是纯净物             B.氮气是空气中含量最多的气体，且能用来保存食品

C.氧气能跟很多物质反应，可以燃烧       D.稀有气体在生产和科研中用途不广

 用石灰石、水、纯碱为原料制取烧碱，发生反应的化学方程式有：CaCO3CaO+CO2↑、

  CaO+H2O =Ca(OH)2、Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH，这些反应都不属于

A. 化合反应          B.分解反应        C. 置换反应          D.复分解反应

现有200g溶质质量分数为10%的硝酸钾溶液，若使溶液的溶质质量分数增加一倍，应向溶液中加入硝酸钾______g或蒸发掉水______g。

近日，清华学子不畏网络舆论的压力，捍卫了“PX”低毒的科学真相。PX：无色透明液体，具有芳香气味，能与乙醇等有机溶剂混溶，可燃，低毒，毒性略高于乙醇，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物。如图是“PX”的结构模型，下列有关“PX”的说法不正确的是(  )

A.“PX”属于有机化合物

B.“PX”可燃，具有芳香气味，低毒都属于它的化学性质

C.“PX”中C、H两种元素的质量比为48∶5

D.“PX”的化学式为C8H10

违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com

精英家教网