24.人们能在昏暗的光线下看见物体离不开视网膜中一种叫视黄醛的物质。顺式视黄醛吸收光线后就转变为反式视黄醛,并从所在的蛋白质上脱离,这个过程产生的信号传递给大脑,我们就看见了物质。而顺式视黄醛需由反式视黄醛在视黄醛异构酶的作用下转化而来。
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视黄醛(反式) 视黄醛(顺式)
(1)视黄醛的分子式为_____________,顺式视黄醛与反式视黄醛互为_______________。
(2)检验视黄醛分子中碳碳双键的方法是 。
(3)夜盲症是指人一到暗处或者到了晚上就看不清东西了的症状,主要原因是营养障碍,即维生素A1缺乏症。维生素A1进入体内在酶催化作用下被氧化生成反式视黄醛。实验测得维生素A1能发生加成反应和酯化反应。写出维生素A1氧化生成反式视黄醛的方程式________________
_____________________________________。引起夜盲症的还有可能的原因是_______________________________________。
(4)由植物来源的β-胡萝卜素称为维生素A 原,β-胡萝卜素的结构为:
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1 mol胡萝卜素最多能与 mol Br2反应。在体内β-胡萝卜素-15,15′-双氧酶(双加氧酶)催化下,可将β-胡萝卜素转变为两分子的视黄醛。这一变化过程属于_______________反应(填反应类型),这一反应还说明了酶作催化剂时的__________________________特点。