24、⑴小军同学在学了常见的盐后,知道家里厨房中有一种盐的溶液能去油污。于是他利用双休日,将这种盐用热水配成浓溶液,将自家的抽油烟机上的油污洗得干干净净。父母高兴,自己也很得意。可是,过了两天,渐渐发现自己的手在脱皮,开始还以为得了什么病,后来一想不是,这是由于自己的疏忽,只考虑了这种盐有利的一面,没有考虑它的另一面。则该同学用的这种盐是______________(填化学式),它所说的另一面是指这种盐浓溶液的_________性,相信聪明的你在用此盐溶液清洗油污时会采取的措施是_______________________
⑵碳酸钠和碳酸氢钠是面食加工常用的物质,一定条件下在面团中能产生二氧化碳气体,经过加热后二氧化碳体积膨胀,在面团中留下许多小孔,使蛋糕等面食制品在食用时松软可口,已知碳酸钠加热不能分解,而碳酸氢钠在加热时能发生分解生成碳酸钠、水、二氧化碳。试问无论面团发酵还是没有发酵,要使面团松软可口都应选择_____________(选填“Na2CO3”或“NaHCO3”),这样做的理由____________________
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⑶敞口放置在空气中的氢氧化钠溶液,时间久了会变质。有一杯已部分变质的氢氧
化钠溶液,其中OH-与Na+的个数比为3∶7,则该溶液中另一种阴离子与Na+的个
数比是____________