3.40 ℃时，200 g硝酸钾饱和溶液，蒸发掉20 g水后，仍然冷却到40 ℃，则蒸发前后保持不变的是( )
①溶液的质量 ②溶液中溶质在溶液中的质量分数 ③溶剂的质量 ④溶质的质量 ⑤硝酸钾的溶解度
A.①② B.②③ C.②⑤ D.②④
解析：温度不变，物质的溶解度不变。虽然析出溶质，但饱和溶液的溶质的质量分数仍然不变。
答案：C
2.饱和溶液是指( )
A.浓度较大的溶液
B.还能继续溶解某种溶质的溶液
C.不能再溶解其他溶质的溶液
D.一定温度下,一定量溶剂中不能再溶解某种溶质的溶液
解析：饱和溶液是指一定温度下,一定量的某种溶剂中,对某种溶质不能继续溶解的溶液。但可以继续溶解其他溶质,只是对某一特定溶质不能继续溶解。
答案：D
1.下列因素不可能影响固体物质溶解性的是( )
A.溶剂的量 B.温度 C.溶质的性质 D.溶剂的性质
解析：影响固体物质溶解性的因素是：溶质、溶剂的性质、温度，而溶剂的量不会产生影响。
答案：A
8.探究目的：洗涤剂和汽油去除油污的原理
［实验］
(1)向试管中加入5滴植物油，再加入2 mL的水，振荡。
(2)向试管中加入5滴植物油，再加入2 mL的汽油，振荡。
(3)向试管中加入5滴植物油，再加入2 mL的洗涤剂，振荡。
通过实验现象，思考下列问题：
(1)实验(1)所得的混合物是否稳定、均一？是不是溶液？若不是溶液又是什么？
(2)实验(3)说明了洗涤剂具有什么功能？
(3)洗涤剂和汽油除去油污的原理分别是什么？
思路解析：利用对比实验组，证明植物油能够溶解于汽油、不溶解于水(形成乳浊液)，可在洗涤剂中分散均匀，证明洗涤剂的乳化作用。
答案：(1)是不均一、不稳定的。不是溶液，形成的是乳浊液。
(2)乳化作用。
(3)洗涤剂利用乳化作用使油污形成均匀的小液滴分散到水中，从而达到除去油污的目的；汽油与植物油同属于有机溶剂，相似相溶。
7.探究目的：溶液的形成
［实验］加入小烧杯1/3体积的水，再加半药匙蔗糖，搅拌，通过实验现象，思考下列问题。
(1)还能看到蔗糖吗？为什么？
(2)如果外界条件不变，烧杯中的蔗糖与水会不会分离？
(3)如果把烧杯中的溶液倒出一部分，那么它的浓度、密度与原溶液相比是否一样？
(4)请大家向烧杯中加入一粒高锰酸钾。搅拌后，还能看到高锰酸钾吗？
思路解析：根据物质的溶解过程和溶解现象，分析蔗糖在水中的变化过程及变化规律。
答案：(1)不能；蔗糖在水中逐渐溶解，蔗糖分子扩散进入水中形成溶液。
(2)不会。因为溶液具有稳定性，外界条件不改变，溶液不随时间的变化而变化。
(3)相同。溶液具有均一性。
(4)不能。因为高锰酸钾能溶解于水，形成高锰酸钾的水溶液
6.工人师傅修完机器后，有时用汽油(柴油)，有时用加了洗衣粉的水来回洗去手上的油污，试分析二者的原理是否相同。
思路解析：用油洗油，主要根据它们的物理性质相似，既我们所说的相似相溶原理。如果用洗衣粉水清洗油污，利用的则是乳化作用。因此两者的原理是不相同的。
答案：不相同
我综合 我发展
5.溶液的均一性是指_________________________________________________________；溶液的稳定性是指________________________________________________________________。
解答：溶液的各部分性质完全相同 在外界环境不变的情况下，溶液的各成分不发生分离现象
4.物质的溶解性受外界条件的影响，主要受温度影响。一般地，大多数固体物质的溶解度随温度升高而变化___________________；例如______________________；少数固体物质的溶解度受温度变化___________________，例如___________________；极少数固体物质的溶解度随温度升高而___________________，例如___________________。气体的溶解度随温度升高而___________________，随压强的增大而___________________。
思路解析：物质的溶解性随温度的变化关系为：温度升高，固体物质的溶解度一般增大；气体物质的溶解度随温度的升高而降低。
答案：很大 硝酸铵等 较小 食盐等 减小 氢氧化钙 减小 增大
3.下列说法正确的是 ( )
A.碘酒中的溶剂是水
B.把食用油放入水里，并用力振荡，食用油是溶质
C.高锰酸钾放入水中，生成紫色溶液
D.将少量氯化钠放入水中溶解，溶质是氯化钠
思路解析：此题必须记住溶液、溶质、溶剂的概念，理解溶液的均一性，稳定性的特征，才能做出正确选择。选项A、B不正确，碘酒是碘溶于酒精中，所以碘是溶质，酒精是溶剂；食用油不溶于水，两者混合，振荡，得到乳浊液，而不是溶液，所以不能说食用油是溶质；D项正确，氯化钠放入水中得到食盐水，所以溶液里的溶质是氯化钠；选项C正确，高锰酸钾易溶于水，虽然它的水溶液是紫色的，但是有均一性和稳定性。
答案：CD
2.(2006四川成都中考，5)各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂不具有乳化功能的是( )
A.用汽油除去衣服上的油污 B.用餐具洗洁精清洗餐具上的油污
C.用肥皂液洗衣 D.用沐浴露洗澡
思路解析：能够把油污转化成为均匀地悬浮在水中的小液滴的物质，具有乳化作用。一般具有乳化作用的是洗涤剂和洗衣粉、肥皂等。