9.下列关于三大营养物质代谢的叙述，正确的是　　　　　　　　　　　　　 (　)

A.人体生命活动的直接能源物质是ATP，主要能源物质是糖类

B.脱氨基作用产生的氨在肾脏转化为尿素

C.蛋白质被人体消化吸收后主要作为能源物质被利用

D.当血糖含量降低时，人体内肌糖元水解能补充血糖

答案：A

8.如图为肝细胞的蛋白质代谢图解，指出错误的一项　　　　　　　　　　　 (　)

A.① 　　　　　　B.②　　　　　　 C.③　 　　　　　　　D.④

解析：经氨基转换只能形成12种非必需氨基酸，不能形成8种必需氨基酸，故②不正确，其余均正确。

答案：B

7.如图表示正常人体蛋白质代谢的部分途径。有关说法正确的是　　　　　　　 (　)

A.a、b、e在细胞内不能逆向发生

B.b、c、d只能在细胞内发生

C.f、g一定发生在B淋巴细胞内

D.a、e、g都能在细胞外发生

解析：g过程是体液免疫的过程，发生在内环境中；b、c、d、e、f过程都发生在细胞内；b、e过程可以逆向发生，a表示细胞内蛋白质的分解时可逆向发生。

答案：B

6.下列有关人体蛋白质的叙述，正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A.合成人体蛋白质所需的20种氨基酸都可以通过转氨基作用获得

B.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质

C.脂肪肝的形成与脂质有关，与蛋白质无关

D.在胚胎发育过程中，基因的选择性表达，可以使已分化的不同细胞产生不同的蛋白质

解析：人体内有必需氨基酸和非必需氨基酸两种类型，人体内必需氨基酸来自食物的消化吸收和自身组织蛋白的分解两个途径。细胞中氨基酸的种类、数目、排列顺序、肽链的空间结构不同，蛋白质的种类不同。脂肪肝的形成是由于磷脂缺少或肝功能降低，使脂肪不能形成脂蛋白从肝脏运出而使脂肪在肝脏中大量积累形成的。分化的实质是细胞内基因进行选择性表达，不同的细胞内蛋白质的种类、数量不同。

答案：D

5.(2010·长沙质检)人和动物体内糖类、脂质和蛋白质的代谢是一个相互联系、相互制约、协调统一的过程。下图是三大物质代谢及其相互关系的示意图，下列叙述中不正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A.在f过程中，能产生丙酮酸、[H]和ATP

B.在j和l过程中，氨基酸必须经过脱氨基作用

C.胰岛素的作用是促进a、c、e、g、f、k过程

D.当体内糖类物质不足时，可促进h过程

解析：胰岛素可促进血糖合成糖元、促进葡萄糖在细胞内的氧化分解等，但动物体内不存在图示中的g过程。

答案：C

4.(2010·安庆检测)依据下图，判断下列叙述中不正确的是　 　　　　　　　　　(　)

A.[H]经1→2转移到C₆H₁₂O₆的过程中，还原X，这时X代表三碳化合物

B.[H]经2→1转移到水中，则X代表丙酮酸

C.人体内实现C₆H₁₂O₆到多糖的转移，主要发生在肝细胞和肌肉细胞中

D.人体内X经4转移过程，可形成各种氨基酸

解析：在植物光合作用中，光反应合成的[H]进入叶绿体基质将C₃还原成C₆H₁₂O₆；在有氧呼吸过程中，葡萄糖分解成丙酮酸及丙酮酸进入线粒体与水反应都有[H]产生，[H]与O₂产生水；人体内葡萄糖合成多糖主要发生在肝细胞和肌细胞；4为转氨基作用，通过转氨基合成的氨基酸都是非必需氨基酸，必需氨基酸不能经转氨基合成。

答案：D

3.下列对维持血糖浓度相对稳定起重要作用的一组是　　　　　　　　　　　 (　)

A.胰岛、肝脏、肾小管　　　　　　　 　B.胰岛、肝脏、肠腺

C.胰岛、胆囊、肾小管 　　　　　　　　D.胰岛、胆囊、肠腺

解析：胰岛分泌的胰岛素具有促进血糖合成糖元、加速血糖分解的作用，正常人进食后，由于消化和吸收，血糖浓度在0.5小时左右达到最高峰。在胰岛素的作用下，部分血糖在流经肝脏和肌肉时，分别形成了肝糖元和肌糖元，作为能量的暂时储备。肾小管则对原尿中的葡萄糖有重吸收作用，正常情况下，能将原尿中的全部葡萄糖重吸收回血液，但当血糖浓度大于180 mg/dL时，肾小管亦不能将原尿中的葡萄糖全部重吸收，故在尿液中有葡萄糖。

答案：A

2.长期饲喂脂肪的大鼠，肝脏中脂肪就会增加，若在饲料中添加卵磷脂，则会减少脂肪在肝脏中的堆积。根据上述实验并结合有关知识，你认为预防脂肪肝的措施是 (　)

①控制脂肪的摄入　②摄入适量的卵磷脂　③预防肝脏疾病，保持肝脏的健康　④适当限制膳食能量供应并积极参加体育运动

A.只有①　 　　　B.只有①②　　　　 C.只有①②③　 　　　D.①②③④均正确

解析：脂肪肝的形成原因有：脂肪来源太多，肝脏功能不好，磷脂合成减少等，故要想预防脂肪肝，就要控制脂肪的摄入，注意吃一些含卵磷脂较多的食物，保持肝脏的健康。此外，还得合理膳食，适当的休息和活动等。

答案：D

1.(2010·唐山调研)有关人体三大营养物质的代谢，下列说法正确的是　　　 (　)

A.肝细胞能够合成血浆蛋白中的凝血酶原等

B.肌糖元分解后的产物不能再转变为葡萄糖

C.在人体内丙酮酸可转变为必需氨基酸

D.在人体内脂肪可大量转化成糖类

解析：肝细胞可以合成血浆蛋白如纤维蛋白原和凝血酶原等。肌糖元分解后的产物为乳酸，乳酸可以通过血液循环到达肝脏，在肝脏内转变成肝糖元或葡萄糖。在人体内通过氨基转换形成的氨基酸都是非必需氨基酸，必需氨基酸只能通过食物摄取或自身蛋白分解产生，而不能通过氨基转换作用形成，因为在糖类分解时不能产生与必需氨基酸相对应的中间产物。此外，糖类能大量转化成脂肪，而脂肪不能大量转化为糖类。

答案：A

15.(2010·成都模拟)为了确定细胞有氧呼吸第二阶段发生的场所，某校的同学们进行了如下探究，作出假设：有氧呼吸第二阶段只发生在线粒体中，不能在细胞质基质中完成。

实验过程：

实验结果：1号和2号试管中均检测到CO₂(与预测结果不相符)。请回答：

(1)分析同学们的实验结果与预期不相符合的原因及改进措施。

原因：　　　　　　　　　　　　　 　。

改进措施：　　　　　　　　　　　 　。

(2)实验步骤①将肝脏组织分散成肝细胞通常用　　酶。

(3)实验步骤③必须获得线粒体而不进一步离心获取线粒体基质的原因是：他们认为线粒体必须保持　　才能完成相应的功能。

(4)实验步骤⑥依据的实验原理是　　　　　　 　　　　　　　　。

(5)经同学们的分析及对实验个别步骤作出的恰当修改，重新实验，大家都获得了与预期相符合的实验结果。最后，老师又提出一个新问题：“假如该实验时间过长，假如空气中的CO₂溶入样本中的量足以被检测剂检测出，为了提高实验的科学性，排除干扰因素带来的实验误差，你们如何解决？”

改进措施　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

解析：在有氧呼吸的第二阶段，丙酮酸在水的参与下生成CO₂和[H]，因此可以通过检测是否有CO₂产生来判断丙酮酸是否被分解。肝细胞利用保存液中的葡萄糖进行有氧呼吸，线粒体产生的CO₂扩散进入细胞质基质中，对实验结果造成干扰，为排除干扰，用不含葡萄糖的保存液。本实验的自变量是二氧化碳产生的场所，因变量是试管内是否有二氧化碳的产生，实验结果的检测是用灵敏的二氧化碳检测剂，其他变量都是无关变量，如空气中二氧化碳对实验结果的干扰，在实验中应排除无关变量的干扰，可设置对照组排除干扰；设置对照组必须符合单一变量原则，因此应当有两个对照组，加入细胞质基质的设置一个对照组，加入线粒体的设置一个对照组。

答案：(1)肝细胞利用保存液中的葡萄糖进行有氧呼吸，线粒体产生的CO₂扩散进入细胞质基质中　用不含葡萄糖的保存液

(2)胰蛋白

(3)结构的完整性

(4)丙酮酸在有氧呼吸的第二阶段和水通过反应彻底分解成CO₂和氢([H])，因此可以通过检测CO₂产生来判断丙酮酸是否被分解

(5)分别给1号和2号试管设置空白对照组1′和2′，1′和2′试管所装物质分别与1号和2号试管中的相同，只是在第⑤步不加入丙酮酸，而加入生理盐水

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