题目内容

17、某酒厂把糖化后的淀粉加入发酵罐,灭菌后接种酵母菌,但酒精产量不高,检查原因是发酵罐密封不严,此时发酵罐中

A.糖化淀粉消耗量少

B.酵母菌数量少

C.CO2释放量少

D.酵母菌数量、CO2释放量、糖化淀粉消耗量都增加了

试题答案

17、D

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