题目内容
某酒厂把糖化后的淀粉加入发酵罐,接种酵母菌后,酒精产量明显减少,检查结果为发酵罐密封不严,试分析反应的结果是
[ ]
A.糖化淀粉消耗少
B.酵母菌量减少
C.
的释放量减少
D.酵母菌量、
释放量、糖化淀粉消耗量都增加
答案:D
解析:
解析:
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导解:有 |
练习册系列答案
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题目内容
某酒厂把糖化后的淀粉加入发酵罐,接种酵母菌后,酒精产量明显减少,检查结果为发酵罐密封不严,试分析反应的结果是
[ ]
A.糖化淀粉消耗少
B.酵母菌量减少
C.
的释放量减少
D.酵母菌量、
释放量、糖化淀粉消耗量都增加
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导解:有 |