4.概述蛋白质的功能:确立结构与功能相适应的观点

重点导学

1 蛋白质的基本单位

分析教材P31表2-1-1可以得到的结论是__________________________________

  研究表明组成动植物蛋白质的氨基酸约________种,不同蛋白质所含的氨基酸的_______  和___________ 不一样。_________________ 是蛋白质的基本组成单位。

探究活动:分析教材P32图2-1-1完成下列问题

氨基酸结构的共同特点是____________________________________________ 

结构通式是____________________.氨基酸种类不同,表现在      

分析下列哪项不是构成蛋白质的氨基酸

2 蛋白质的结构

 ①氨基酸之间的结合方式:缩合是指一个氨基酸的_________ 和另一个氨基酸的_______ 脱掉一个_______ 形成化合物的反应,   

肽键

肽

②相关概念    二肽

多肽

 氨基酸残基

③二肽的分子结构式可表示为:

④用结构式表示两个氨基酸缩合的过程:

思维拓展:

m个氨基酸分子形成一个由1条肽链组成的蛋白质时,脱去的水分子数___________ ,形成的肽键数______________ ,相对分子质量减少______________。

m个氨基酸分子形成一个由n条肽链组成的蛋白质时,脱去的水分子数____________,形成的肽键数_____________ ,相对分子质量减少_________________。

⑤蛋白质是由_______________________________________经盘曲折叠而形成,是具有一定________________ 的有机_________化合物。生命现象的多姿多彩就是有蛋白质的____________来体现的。   

⑥蛋白质分子的结构多样性的原因:__________________________________________,

____________________________________________,

____________________________________________,

____________________________________________。

3 蛋白质的功能:

蛋白质的功能表现在以下几个方面 ________________ , _________________ ,

___________,__________________,  _________________, _____________。

达标训练

 0  181968  181976  181982  181986  181992  181994  181998  182004  182006  182012  182018  182022  182024  182028  182034  182036  182042  182046  182048  182052  182054  182058  182060  182062  182063  182064  182066  182067  182068  182070  182072  182076  182078  182082  182084  182088  182094  182096  182102  182106  182108  182112  182118  182124  182126  182132  182136  182138  182144  182148  182154  182162  447348 

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