4.植物种子内所含物质氧化时，每克物质完全氧化释放能量最多的是： 　　　(　　 )

A、水　 B、糖类　 C、脂肪　 D、蛋白质　　　 　　　　　　　　　

答案：C

3.下列哪项是植物细胞特有的糖类　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　 ) A、葡萄糖和蔗糖　B、乳糖和麦芽糖　C、淀粉和脱氧核糖　D、蔗糖和纤维素

答案：D

2.下列各项中，不属于脂质的是：　　　　　 　　　　　　　　　　　　(　　 )

A、维生素D　B、胆固醇　　C、雄性激素　 D、脂肪酶　　　　

答案：D

1.糖类不含有，脂质不一定有，蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是：(　　 )

A、N　　　　 B、P　　　 　 C、S　　　 D、Fe　　　　　　　　

答案：B

2、例题精析：

[例1]种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子(如花生)萌发时所需氧量比含淀粉多的种子(如水稻)萌发时的需氧量　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A、少　　 　　B、多　　　 　 C、相等　　 D、无规律　

解析：油料作物种子含脂肪较多，水稻等谷类种子含淀粉多。脂肪和淀粉都是由C、H、O三种元素组成的，它们被氧化分解都产生CO₂ 和H₂O。由于脂肪中H的含量比淀粉高得多，所以氧化时需氧量就大。因此，油料作物种子(如花生)萌发时所需氧量比含淀粉多的种子(如水稻)萌发时的需氧量多 。　

答案：B

[例2]肝糖原经过酶的催化作用，最后水解成　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A、麦芽糖　　 　　B、乳糖　　　 　 C、葡萄糖　　 D、CO₂ 和H₂O

解析：肝糖原是动物体内储能的物质，属于多糖。多糖在酶的作用下进行水解，形成的最后产物是单糖，由于构成糖原的单糖是葡萄糖，因此最后水解产生的是葡萄糖。

答案：C

[例3]下列物质中都含有氮元素的是　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

①核糖核酸 ②糖原 ③胰岛素 ④淀粉

A、① ②　 　　B、①　 ③　　 　 C、② ④　　 D、③ ④

解析：核糖核酸主要由C、H、O、N、P构成；糖类由C、H、O构成；蛋白质主要由C、H、O、N构成。

答案：B

[自我诊断]

●基础题

1、学海导航：

3．说明生物大分子以碳链为骨架。

学习重点：糖类的种类和作用和生物大分子以碳链为骨架。

学习难点：多糖的种类和生物大分子以碳链为骨架

[自主探究]。

2．举例说出脂质的种类和作用。

1．概述糖类的种类和作用。

8．(2004年广东)ATP是生物体内的高能化合物。人和动物的生命活动所需要的ATP主要通

过　　　 作用释放的能量来合成。植物体内ADP转化为ATP所需要的能量主要来自--作用和--作用。ATP中--水解，释放能量用于生命活动。