3．小鼠肝细胞中具有的糖类物质是(　　 )

　 A．纤维素和糖原　　 B．葡萄糖和麦芽糖　 C．葡萄糖和糖原　 D．淀粉和蔗糖

2．下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是(　　 )

　 A．葡萄糖、核糖、脱氧核糖　　 B．葡萄糖、淀粉、果糖

C．淀粉、脱氧核糖、乳糖　　　 D．麦芽糖、果糖、乳糖

1．组成糖原和脂肪的化学元素分别是(　　 )

　 A．C、H、O和C、H、O　　　　 B．C、H、O和C、H、O、N

C．C、H、O、N和C、H、O　　 D．C、H、O和C、H、O、N、P

思考：何为单体？何为多聚体？

例4：下列叙述中，错误的是(　　 )

A．多聚体彻底水解后的产物不一定是它的单体

B．脂肪彻底氧化分解后的产物是CO₂和H₂O，所以CO₂和H₂O是脂肪的单体

C．淀粉和纤维素的单体都是单糖

D．DNA和RNA单体的分子组成不同

拓展延伸：

思考： ①请举出几种脂肪含量高的植物和动物组织或器官？

②为什么生物体内的储能物质是脂质而非糖类？

③脂肪在生物体内有什么作用？

④磷脂在生物体内有什么作用

⑤固醇有哪几类，分别有什么作用？

例2：下列物质中构成细胞膜的重要成分的是(　 )

A、磷脂　　　　 B、葡萄糖　　　 C、纤维素　　　　　 D、糖原

例3：比较糖类和脂质的组成元素，结果如下表。据表回答：

⑴糖类和脂质在化学组成上的相同点是　　　　　　　　　　　　　　 。

⑵糖类和脂质在化学组成上的不同点是　　　　　　　　　　　　　　 。

⑶1g葡萄糖氧化分解释放的能量为17.15kJ，而1g脂肪氧化分解释放的能量为38.91kJ。解释原因。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

思考：①请从概念、分布及其在生物体内的作用等方面对三类糖作比较并举例？

②糖类真的都有甜味吗？

③糖尿病人饮食需严格限制，除了限制甜味食品外，米饭、馒头等诸是否受限制？为什么？

例1、下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是(　　 )

A．核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分　　 B．葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质

C．淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质 D．纤维素是高等植物细胞壁的主要成分

18．为证明“唾液淀粉酶对淀粉有消化作用”，某同学制订了下列实验方案。

　 (1)实验目的(略)

　 (2)实验材料和用具(略)

　 (3)实验方法步骤步骤：

①取2支试管，编号为A和B，各注入2mL浆糊。

②用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液。

③向A试管内加入2mL唾液

④向2支试管中各滴加2滴碘液。

⑤将2支试管振荡后放在37℃水中恒温10min。同时取出2支试管，观察试管内溶液颜色的变化。

(4)结论：唾液中含有淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖。

该实验的方法和步骤以及结论有没有错误？如果有请指出并改正。

答案：错误实验方法和步骤：第③步应在B试管中加入2mL清水；第④步和第⑤步应作对调，以排除碘液对淀粉分解的影响；

　　 结论错误：本实验只能证明唾液对淀粉的分解作用，但不能证明具体分解后的产物是什么。

17．表示细胞四种有机物的组成，依据主要功能，分析回答：

(1)A是指__

(1)A是指______；E在动物是指_________，植物主要是指_________。 (2)F是指_____；它是由B(脂肪酸和甘油)形成的，除此之外，脂质还包括_____和_____。 (3)C是指________；通式是__________，C形成G过程的反应叫_________。 (4)D是指_________，D形成____________。

答案：

(1)葡萄糖，糖原，淀粉；(2)脂肪，固醇，磷脂；(3)氨基酸，，脱水缩合；(4)核苷酸(脱氧核苷酸)，核酸(脱氧核糖核酸).

16.纤维素、胆固醇和维生素D三种物质都具有的化学元素是　　　　　　 ，但不同的是

　　　　　　　 中氢的含量较多，而　　　　　　 中氧的含量较多。

答案：C、H、O　　　 胆固醇和维生素D　　　 纤维素

15. 细胞内组成DNA的糖类物质是：　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A、葡萄糖　 B、核糖　 C、脱氧核糖　 D、糖原　　　　　　　

答案：C

●拓展题