某28肽被水解成1个4肽，2个3肽，3个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是（　　）

下列关于氨基酸和多肽的叙述，错误的是（　　）

根据图回答问题：

（1）图中A表示，D表示．
（2）该化合物是由个氨基酸分子失去个水分子形成的，该化合物的名称是．
（3）图中表示R基的字母是，表示肽键的字母是．
（4）图中有个氨基和个羧基．该化合物由种氨基酸结合而成．
（5）该化合物中的E结构水解后生成的那个氨基酸的结构简式是：．
（6）假定一个由n个氨基酸构成的含m条肽链的蛋白质分子，氨基酸平均相对分子质量为a，那么，这个蛋白质分子的相对分子质量表达式是．

细菌中的肉毒梭菌是致死性最高的病原体之一，肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素．肉毒类毒素是由两个亚单位（每个亚单位为一条肽链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，下面是肉毒类毒素的局部结构简式：

请据此回答：
（1）肉毒类毒素的化学本质是，其基本组成单位的结构通式是．
（2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是．
（3）由上图可知，该片段由种单体组成，有个肽键，在形成该片段时要脱去分子水．
（4）一分子肉毒类毒素至少含有个氨基和个羧基．
（5）肉毒梭菌与真菌在细胞结构上的本质区别是．

已知某多肽链的相对分子质量为1.032×10⁴，每个氨基酸的相对分子质量为120，那么该多肽化合物是由多少个氨基酸构成的（　　）

下列有关叙述中，正确的有几项（　　）
①不同生物的细胞中，DNA、蛋白质、淀粉都存在物种特异性；
②高温使蛋白质变性的原因是破坏了肽键，引起肽链断裂；
③能进行蛋白质合成的细胞一定有内质网；
④沙漠中生长的植物细胞中含量最多的是水；
⑤淀粉脂肪水解的终产物是二氧化碳和水；
⑥适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐；
⑦由细胞合成的化合物分子中，有许多含一个或多个磷酸基，这样的化合物不可能使血糖浓度降低．

有两种重要化合物A与B是染色体的主要成分，其中A由小分子物质a组成，B由小分子物质b组成．b的组成元素一定含磷，相关叙述中正确的是（　　）

如图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位．请回答下列问题：

（1）图中Z是，Y，是使用甲基绿、吡罗红混合染液染色，可使Ⅲ呈现色．
（2）图中P的结构通式为；
（3）构成细胞的化合物中，随着年龄增长明显减少的主要是．
（4）假设IV为人体消化道内一个由4条肽链构成的含有288个氨基酸的蛋白质分子，为使其彻底消化，需要消耗的水分子数是．

一个细小的物体若被显微镜放大200倍，这里的“被放大200倍”是指（　　）

请根据腐乳制作的流程图回答下列问题．

（1）在腐乳的制作过程中，起主要作用的毛霉属于（原核生物或真核生物）．毛霉能产生蛋白酶和酶，前者能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的，后者可将脂肪水解为甘油和脂肪酸．
（2）腐乳制作时要加盐腌制，其目的是和，并随着层数的增高，用盐量．
（3）在腐乳浸液中酒的含量要控制在12%左右，若酒精含量过高，腐乳成熟的时间将会（“缩短”或“延长”）；若酒精含量过低，则．