20.氧气的摩尔质量是( )
| A. | 16 g | B. | 32 g | C. | 32 g/mol | D. | 32 |
19.下列广告用语在科学性上错误的是( )
| A. | 没有水就没有生命 | |
| B. | 这种蒸馏水绝对纯净,其中不含任何离子 | |
| C. | 这种口服液含丰富的氮、磷、锌等微量元素 | |
| D. | 这种饮料不含任何化学物质 |
18.下列物质:HCHO(甲醛)、MgSO4、NH4Cl、Hg(NO3)2中,能使蛋白质变性的是( )
| A. | 甲醛 | B. | MgSO4 | C. | NH4Cl | D. | Hg(NO3)2 |
17.在一定条件下不能发生水解反应的是( )
| A. | 油脂 | B. | 葡萄糖 | C. | 淀粉 | D. | 纤维素 |
16.下列关于淀粉和纤维素的叙述中,正确的是( )
| A. | 它们都是混合物 | B. | 它们都是天然高分子化合物 | ||
| C. | 它们互为同分异构体 | D. | 它们水解的最终产物都是葡萄糖 |
15.某广告称某种牌号的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖,比加糖还甜,最适合糖尿病人食用.你认为下列关于糖尿病人能否食用此八宝粥的判断正确的是( )
| A. | 这个广告有误导喜爱甜食的消费者的嫌疑,不加糖不等于没有糖 | |
| B. | 不加糖不等于没有糖,糖尿病人食用需慎重 | |
| C. | 不能只听从厂商或广告商的宣传,应咨询医生 | |
| D. | 糖尿病人应少吃含糖的食品.该八宝粥未加糖,可以放心食用 |
14.关于维生素C的叙述正确的是( )
| A. | 维生素C能使溴水褪色 | B. | 维生素C可作食品添加剂 | ||
| C. | 维生素C又称抗坏血酸 | D. | 维生素C不能发生氧化反应 |
13.化学与生活息息相关.下列叙述正确的是( )
| A. | 鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝 | B. | 馒头越嚼越甜 | ||
| C. | 油脂经碱性水解可制得肥皂 | D. | 土豆中的淀粉经水解可变成酒 |
12.下列说法不正确的是( )
| A. | 糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应 | |
| B. | 糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的 | |
| C. | 糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物 | |
| D. | 油脂有油和脂肪之分,但都属于酯 |
11.下列物质能水解且最终水解产物有两种的是( )
0 161261 161269 161275 161279 161285 161287 161291 161297 161299 161305 161311 161315 161317 161321 161327 161329 161335 161339 161341 161345 161347 161351 161353 161355 161356 161357 161359 161360 161361 161363 161365 161369 161371 161375 161377 161381 161387 161389 161395 161399 161401 161405 161411 161417 161419 161425 161429 161431 161437 161441 161447 161455 203614
| A. | 蔗糖 | B. | 麦芽糖 | C. | 淀粉 | D. | 果糖 |