20．现有下列五种物质 A．阿司匹林 B．食醋 C．苹果汁 D．葡萄糖 E．青霉素.请按下列要求填空:富含维生素C的是C,可直接进入血液.补充能量的是D,具有消炎作用的是E,具有解热镇痛作用的治感冒——青夏教育精英家教网——

20．现有下列五种物质 A．阿司匹林 B．食醋 C．苹果汁 D．葡萄糖 E．青霉素，请按下列要求填空（填代号）：
富含维生素C的是C；
可直接进入血液，补充能量的是D；
具有消炎作用的是E；
具有解热镇痛作用的治感冒药是A．

19．合理选用食品可以调节人体体液的酸碱平衡，蛋白质属于酸性（填“酸性”或“碱性”，下同）食品，菜蔬、水果属于碱性食品．

18．（1）医学科学家们研究发现，食物中除糖类、脂肪、蛋白质外，还有一类物质与人体健康有着密切关系，它们就是维生素．下列维生素中，属于脂溶性维生素的是a（填序号，下同），可用于防治坏血病的是c．
a．维生素A b．维生素B₂ c．维生素C
（2）维生素C的结构简式是

，它的分子式是C₆H₈O₆．在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液，溶液颜色变红，说明维生素C溶液具有酸性．

17．水在人体内有重要作用，请列举出其中三点：
①很好的溶剂
②调节体温
③必不可少的反应物．

16．下列叙述不正确的是（　　）

	A．	淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物
	B．	天然蛋白蛋水解的最终产物均是氨基酸
	C．	羧酸能发生酯化反应
	D．	油脂水解得到的醇是丙三醇

15．关于食物的酸碱性说法错误的是（　　）

	A．	蛋白质在体内经消化后生成碳酸．硫酸．尿酸等，故它属于酸性食物
	B．	葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物
	C．	正常人人体内各体液pH总保持一定范围
	D．	食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的

14．对于胃溃疡较重的病人可使用的抑酸剂是（　　）

13．下列过程不涉及化学变化的是（　　）

	A．	甘油加水作护肤剂
	B．	烧菜用过的铁锅，经常出现红棕色斑迹
	C．	用明矾净水
	D．	烹鱼时加少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味

12．下列说法中正确的是（　　）

	A．	食品添加剂就是为增强食品的营养而加入的物质
	B．	只有不法商贩才使用食品添加剂
	C．	使用食品添加剂的食品不安全
	D．	在限量范围内使用食品添加剂不会对人体造成危害

11．下列物质既可以用作防腐剂，又可以用作调味剂的是（　　）

0 152798 152806 152812 152816 152822 152824 152828 152834 152836 152842 152848 152852 152854 152858 152864 152866 152872 152876 152878 152882 152884 152888 152890 152892 152893 152894 152896 152897 152898 152900 152902 152906 152908 152912 152914 152918 152924 152926 152932 152936 152938 152942 152948 152954 152956 152962 152966 152968 152974 152978 152984 152992 203614