Question

18．（1）医学科学家们研究发现，食物中除糖类、脂肪、蛋白质外，还有一类物质与人体健康有着密切关系，它们就是维生素．下列维生素中，属于脂溶性维生素的是a（填序号，下同），可用于防治坏血病的是c．
a．维生素A      b．维生素B₂ c．维生素C
（2）维生素C的结构简式是  ，它的分子式是C₆H₈O₆．在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液，溶液颜色变红，说明维生素C溶液具有酸性．

Answer 1

分析 （1）维生素A属于脂溶性维生素；维生素C可用于防治坏血病；
（2）根据结构简式确定分子式；使紫色石蕊试液变红说明溶液具有酸性．

解答 解：（1）维生素A属于脂溶性维生素；维生素B₂、维生素C属于水溶性维生素；夜盲症是因为缺乏维生素A引起的．坏血病是缺乏维生素C引起的，脚气病、神经炎是缺乏维生素B₁引起的，故答案为：a；c；
（2）维生素C的化学式为C₆H₈O₆；使紫色石蕊试液变红说明维生素C溶液具有酸性，故答案为：C₆H₈O₆；酸．

点评 本题考查维生素的性质，要求学生能够用化学知识解释化学现象，试题培养了学生的分析、理解能力及灵活应用基础知识的能力，难度不大．