题目内容
9.食品香精菠萝酯的生产路线(反应条件略去)如下:下列叙述错误的是( )
| A. | 苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO4溶液发生反应 | |
| B. | 苯酚、苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应 | |
| C. | 步骤(1)中由苯酚生成苯氧乙酸的反应属于取代反应 | |
| D. | 可用溴水检验步骤(2)的产物中是否有烯丙醇(CH2=CHCH2OH) 残留 |
分析 苯氧乙酸和菠萝酯中含有羧基和酯基,都能与NaOH反应,苯酚可用FeCl3溶液检验,反应后溶液呈紫色,并且能被酸性高锰酸钾氧化,C=C能与溴水发生加成反应,根据有机物的结构判断可能具有的性质.
解答 解:A.苯酚含有酚羟基,菠萝酯含有碳碳双键,均可与酸性KMnO4溶液发生反应,故A正确;
B.苯酚、苯氧乙酸可与NaOH发生中和反应,菠萝酯可在NaOH溶液中发生水解反应,故B正确;
C.步骤(1)中由苯酚生成苯氧乙酸,羟基的H原子被取代,反应属于取代反应,故C正确;
D.烯丙醇与溴水可发生反应,但产物菠萝酯也能与溴水反应,故不能用溴水检验烯丙醇,故D错误.
故选D.
点评 本题考查有机物的结构和性质,为高频考点,侧重学生的分析能力的考查,题目难度不大,学习中注意有机物的官能团的结构和性质.
练习册系列答案
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6.下列有关物质性质的比较顺序中,不正确的是( )
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| D. | Y2X和Y2X2中阴、阳离子的个数比相同,化学键类型也完全相同 |