Question

20．下列关于有机化合物的说法不正确的是（　　）

• A． 淀粉和纤纤维素互为同分异构体
• B． 油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应
• C． 分子式为C₅H₁₀O₂的有机物中能与NaHCO₃溶液反应的有4种
• D． 在加热条件下，用新制的氢氧化铜悬浊液可鉴别乙醇和葡萄糖

Answer 1

分析 A．淀粉和纤纤维素的分子式不同；
B．油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠，可用于制备肥皂；
C．分子式为C₅H₁₀O₂的有机物中能与NaHCO₃溶液反应，应含有-COOH，则同分异构体取决于-C₄H₉；
D．葡萄糖含有醛基，可与新制备氢氧化铜浊液反应．

解答 解：A．淀粉和纤纤维素都属于高分子化合物，聚合度介于一定的范围内，没有确定的值，则二者的分子式不同，不是同分异构体，故A错误；
B．油脂在碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠，可用于制备肥皂，故成为皂化反应，故B正确；
C．分子式为C₅H₁₀O₂的有机物中能与NaHCO₃溶液反应，应含有-COOH，-C₄H₉的同分异构体有4种，则对应的酸的同分异构体有4种，故C正确；
D．葡萄糖含有醛基，可与新制备氢氧化铜浊液反应，生成砖红色沉淀，而乙醇不反应，可鉴别，故D正确．
故选A．

点评 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质、有机反应为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，注意同分异构体的判断，题目难度不大．