10.随着生活水平的提高,人们越来越关注自身的健康.以下是探讨化学物质与人体健康的几个问题.
(1)植物为人类提供了大量营养物质,某些儿童由于偏食(不爱吃蔬菜、水果),结果生长发育出现障碍,患营养缺乏症,这些病症曾成为医学难题.这是由于摄入A(选填:A.维生素B.油脂  C.蛋白质)不足而引起的.
(2)室内空气污染对人的健康至关重要,因为人有50%以上的时间在室内度过.室内空气受污染的因素主要有三个:一是室内装修、家具涂料、建筑材料带来的污染物,如甲醛;二是室外流入的污染物,如粉尘(或氮的氧化物、硫的氧化物、一氧化碳等)(写出一种物质名称);三是家庭利用燃料煮食物、取暖等形成的污染物,如一氧化碳(或油烟、二氧化硫等)(写出一种物质名称).
(3)微量元素与人体健康密切相关,若膳食不合理,摄入某种微量元素不足,就会引起疾病.下列元素中不属于人体必需的微量元素的是B、D(选填:A.锌  B.氮  C.铜  D.汞E.铁  F.碘).
(4)人体摄入过量食物时,会引起过多胃酸分泌,胃液的PH下降,使人体感到不适,此时服用消酸剂能有效调节胃内的pH,双羟基铝酸钠就是一种常用消酸剂,其化学式为NaAl(OH)2CO3,它的相对分子质量为144.由于Al3+在人体内难以代谢,含量高了就会造成许多疾病,如老年痴.请再举生活中一例,说明铝元素是如何进入人体的家庭长期使用铝制器皿(如锅、盆等)中的铝元素,随着食物进入人体(或服用含有铝元素的药物;或食用含有铝元素的食物;或饮用用明矾作净化剂的水等).
9.蛋白质是构成人体细胞的基础物质,没有蛋白质就没有生命.一些不法厂家以淀粉、白糖等廉价原料生产蛋白质含量很低或根本不含蛋白质的劣质奶粉,造成了严重的后果.
(1)食物中的蛋白质在人体内将被逐步消化成氨基酸,氨基酸被人体吸收,再重新结合成人体所需要的各种蛋白质.已知构成蛋白质的氨基酸有20多种,丙氨酸(化学式C3H7O2N)是其中的一种.下列关于丙氨酸的说法中正确的是(填序号)①③.
①由碳、氢、氧、氮四种元素组成
②碳、氢、氧、氮的质量比为3:7:2:1
③每个分子中的原子总数为13           
④每个分子中含有一个氧分子
(2)淀粉在人体中将被逐步消化成葡萄糖(化学式C6H12O6),葡萄糖再与氧气发生缓慢氧化反应,转化成二氧化碳和水,并释放出热量.写出葡萄糖发生氧化反应的化学方程式:C6H12O6(s)+6O2(g)→6CO2(g)+6H2O
(3)淀粉、蛋白质在人体内的消化过程是通过消化液中的酶帮助进行的(酶是能加速生物体内化学反应的催化剂),酶的工作需要适宜的PH,下表为某些器官中消化液的近似pH:
器官口腔小肠
消化液的pH6.6~7.17.6~8.00.9~1.5
已知帮助淀粉、蛋白质初步消化的酶分别在接近中性和较强酸性的环境中工作效率最高,那么淀粉、蛋白质被食用后分别是在人体的口腔和胃中开始初步消化的.
 0  151431  151439  151445  151449  151455  151457  151461  151467  151469  151475  151481  151485  151487  151491  151497  151499  151505  151509  151511  151515  151517  151521  151523  151525  151526  151527  151529  151530  151531  151533  151535  151539  151541  151545  151547  151551  151557  151559  151565  151569  151571  151575  151581  151587  151589  151595  151599  151601  151607  151611  151617  151625  211419 

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