17.VC又名抗坏血酸,人体缺乏VC可能引发许多疾病.某研究性学习小组对它研究如下:
(1)猜想:VC可能具有酸性.
(2)实验方案:请帮助他们把两种实验方案的缺失内容填完整:
实验内容实验现象
将维生素C药片研碎,加入蒸馏水配成溶液,取溶液少许注入试管,然后滴入几滴试液,观察现象.溶液变成红色,说明维生素C具有酸性.
将维生素C药片研碎,加入蒸馏水配成溶液,再取少许氢氧化钠溶液注入试管并滴入几滴无色酚酞试液,然后逐滴加入维生素C溶液,观察现象.如氢氧化钠溶液颜色,说明说明维生素C具有酸性
(3)结论:VC具有酸性,根据VC的性质,判断下列物质中能与VC反应的是AC
A.Mg B.KCl C.NaOH D.CuSO4
(4)某同学联想到西红柿等蔬菜、水果中含有丰富的维生素C,放置时间长短是否对维生素C的含量产生影响.他设计了如下实验方案:
【查阅资料】①VC能与碘反应.②碘能使淀粉溶液变成蓝色
Ⅰ:把新鲜西红柿和放置一周的西红柿分别捣碎,用纱布将汁液挤入两个烧杯中;
Ⅱ:取两支盛有2mL蓝色碘的淀粉溶液的试管,分别滴加上述两种汁液,边加边振荡,直到蓝色刚好消失,记录滴数如表:
汁液新鲜西红柿的汁液放置一周的西红柿的汁液
滴数1220
请回答下列问题:
①你认为西红柿中维生素C含量高的是新鲜西红柿的汁液
②你从中得到的启示是西红柿等蔬菜、水果应该食用新鲜的.
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