题目内容

18.化学与生活密切相关,请用相关知识回答下列问题.
(1)人体要健康地正常生长,离不开多种营养物质和多种元素发挥作用.如图食物中,能提供大量维生素的是A(填字母序号,下同);

佝偻病的发生主要是由于患者体内缺乏C元素.
A.锌B.硒C.钙D.氟E.铁
(2)下列化学肥料中,加入氢氧化钙混合研磨后,能产生刺激性气味的气体有B,属于复合肥的有D.
A.尿素     B.碳酸氢铵C.磷矿粉    D.硝酸钾.

分析 (1)根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析解答.
根据钙的生理功能和缺乏症,进行分析解答.
(2)根据铵态氮肥与碱性物质混合施用,会产生刺激性气味的氨气;同时含有氮、磷、钾三种元素中的两种或两种以上的肥料称为复合肥.

解答 解:(1)A、蔬菜中富含维生素,故选项正确.
B、牛奶中富含蛋白质,故选项错误.
C、大米中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.
钙主要存在于骨胳和牙齿中,使骨和牙齿具有坚硬的结构支架,缺乏幼儿和青少年会患佝偻病,老年人会患骨质疏松.
(2)碳酸氢铵属于铵态氮肥,与碱性物质混合施用,会产生刺激性气味的氨气;硝酸钾中含有钾元素和氮元素,属于复合肥.
故答案为:(1)A;C;(2)B;D.

点评 本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能与食物来源、化学元素与人体健康的关系、化肥的分类方法等是正确解答本题的关键.

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