Question

9．家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多化学知识，例如有丰富的食物 ①炸鸡腿 ②面包 ③牛奶 ④蔬菜 ⑤植物油 ⑥矿泉水，以及炊具和其它用品
（1）上述食物中主要提供能量的是②（填序号）
（2）下列厨房用品的主要材料中，属于硅酸盐材料的是B（填序号）
A．玻璃钢       B．陶瓷碗         C．不锈钢水瓢         D．塑料盆
（3）现有烧杯、试管、量筒、铁架台、酒精灯、集气瓶、玻璃片、水槽、带导管的橡皮塞等仪器，不能用来完成下列②③（填序号）实验．
①制取氧气   ②粗盐提纯   ③用固体和水配制100g10%的NaCl溶液．

Answer 1

分析 （1）根据食物中所含营养素进行解答；
（2）根据材料的分类进行解答；
（3）根据各实验操作及实验仪器的作用进行解答．

解答 解：（1）食物中主要提供能量的糖类，在以上食物中，炸鸡腿和牛奶富含蛋白质，面包富含淀粉属于糖类，蔬菜富含维生素，植物油富含油脂，矿泉水的营养素是水和无机盐；故选：②；
（2）在无机非金属材料中，硅及其化合物是密切联系生产生活的一类重要物质，陶瓷、玻璃、水泥等都是硅酸盐产品．玻璃钢属于复合材料，不锈钢水瓢属于金属材料，塑料盆属于有机合成材料；故选：B；
（3）①实验室用加热高锰酸钾的方法制取氧气时，要用到的仪器是：酒精灯、铁架台、试管、玻璃导管、橡皮导管、单孔橡皮塞、集气瓶、玻璃片、水槽．这些仪器都具有．故①不可选；
②粗盐提纯要经过溶解、过滤、蒸发．蒸发时要用到玻璃棒、蒸发皿．而所给仪器中没有．故②可选；
③用固体物质配制一定质量分数溶液的步骤是计算、称量、溶解．称量中要用的托盘天平没有．故③可选．
故答案为：②③．

点评 化学来源于生活，服务于生活，化学与生活有关的知识，与我们的生存、健康和社会的发展密切相关，是中考热点之一．