29.(4分)下表是某食品包装袋上的说明,从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上.
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品名 |
浓缩菠萝汁 |
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配料 |
水、浓缩菠萝汁、蔗糖、柠檬酸、黄原胶、甜蜜素、维生素C,菠萝香精、柠檬黄、日落黄、山梨酸钾等 |
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果汁含量 |
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生产日期 |
标于包装袋封口上 |
其中属于着色剂的有 属于调味剂的有
属于防腐剂的有 ,富含维生素的有
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28.(6分)“民以食为天”。人类生命活动所需的各种营养物质主要来自于食物。
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主食 |
米饭、馒头 |
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副食 |
烧鸡块、腌鸭蛋、红烧肉、花生米 |
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饮料 |
牛奶 |
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你的补充 |
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(1)上表是小明制定的食谱单,在食谱中,含有营养物质主要有 、 、
等;你认为小明制定的食谱中还欠缺的一种营养物质是 ,并在上表
“你的补充”一栏中填写获得该营养物质的一种食物名称。
(2)为了增加营养在食品中添加一种或几种营养物质,可以预防一些群体性疾病的发生。如在食盐中加碘可以有效的预防 的发生,铁强化酱油的推广使儿童
发病率明显下降。