18. (09高考·福建)(18分)下图表示的是测定保温桶内温度变化的实验装置。某研究小组以该装置探究酵母菌在不同条件下细胞呼吸的情况。
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材料用具:保温桶(500 mL)、温度计、活性干酵母、质量浓度0.1 g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蜡油。
实验假设:酵母菌在有氧条件下细胞呼吸比无氧条件下细胞呼吸放出的热量更多。
(1) 取A、B两装置设计实验如下,请补充下表中内容:
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装置 |
方法步骤一 |
方法步骤二 |
方法步骤三 |
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A |
加入240 mL的葡萄糖溶液 |
加入10 g活性干酵母 |
①
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B |
加入240 mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液 |
②
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加入石蜡油,铺满液面 |
(2)B装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是 ,这是控制实验的 变量。
(3)要测定B装置因呼吸作用引起的温度变化量,还需要增加一个装置C。请写出装置C的实验步骤:
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装置 |
方法步骤一 |
方法步骤二 |
方法步骤三 |
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C |
③
|
④
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加入石蜡油,铺满液面 |
(4)实验预期:在适宜条件下实验:30分钟后记录实验结果,若装置A、B、C温度大小关系是: (用“<、=、>”表示),则假设成立。
16. (14分)如图是某同学为了研究酵母菌的无氧呼吸所制作的一个实验装置。开始时在洁净的锥形瓶中装满质量分数为2%的葡萄糖溶液,并在其中加入适量的酵母菌。发酵过程中液体会进入移液管,从移液管的刻度上可以读出进入移液管的液体量,表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据(单位:mL)。
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温度 |
第1 分钟 |
第2 分钟 |
第3 分钟 |
第4 分钟 |
第5 分钟 |
|
4 ℃ |
0 |
0 |
0.1 |
0.2 |
0.3 |
|
10 ℃ |
0.2 |
1.0 |
1.9 |
3.1 |
4.0 |
|
20 ℃ |
0.4 |
1.3 |
2.2 |
3.3 |
4.5 |
|
35 ℃ |
0.7 |
1.2 |
2.8 |
4.4 |
5.0 |
|
55 ℃ |
0 |
0.1 |
0.2 |
0.3 |
0.4 |
(1)实验开始时应对葡萄糖溶液做煮沸处理,其目的是 。
(2)该实验中酵母菌呼吸的反应式是 。
(3)表中数据表示酵母菌细胞呼吸产生的 的量,20 ℃时它产生的平均速率
是 mL/min。
(4)最有利于酵母菌发酵的实验温度是,在此温度条件下预计在第5分钟到第6分钟之间移液管中增加的液体量比第4分钟到第5分钟之间增加的量 (多或少),可能的原因是 。
13. (09高考·天津)按下表设计进行实验。分组后,在相同的适宜条件下培养8~10小时,并对实验结果进行分析。
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实验材料 |
取样 |
处理 |
分组 |
培养液 |
供氧情况 |
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适宜浓度酵母菌液 |
50 mL 50 mL |
破碎细胞 (细胞器完整)未处理 |
甲 25 mL 乙 25 mL 丙 25 mL 丁 25 mL |
75 mL 75 mL 75 mL 75 mL |
无氧 通氧 无氧 通氧 |
下列叙述正确的是()
A. 甲组不产生CO2而乙组产生
B. 甲组的酒精产量与丙组相同
C. 丁组能量转换率与丙组相同
D. 丁组的氧气消耗量大于乙组
12. (09高考·上海)在a、b、c、d条件下,测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如下表。若底物是葡萄糖,则下列叙述中正确的是( )
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CO2释放量 |
O2吸收量 |
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a |
10 |
0 |
|
b |
8 |
3 |
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c |
6 |
4 |
|
d |
7 |
7 |
A. a条件下,呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸
B. b条件下,有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多
C. c条件下,无氧呼吸最弱
D. d条件下,产生的CO2全部来自线粒体