40.(10分)呼吸作用的本质是对底物的脱氢氧化过程。亚甲基蓝是一种人造氢受体,氧化态时呈蓝色,还原态时呈无色。比色计可测定光源透过溶液后的蓝光强弱变化,从而确定溶液蓝色的深浅。为研究不同呼吸底物对酵母菌呼吸速率的影响,做了如下实验:

①在试管内加入lOmL酵母菌悬浮液、O.5%的适量葡萄糖液和lmL 0.1%亚甲基蓝溶液,封口后置于30℃水浴中维持20min,这段时间内,每隔2min用比色计测量一次蓝光透过试管的百分率(开始时蓝光透过率为100%)。

②分别用等量的0.5%蔗糖溶液和O.5%的乳糖溶液代替葡萄糖,重复上述实验。

结果如右图所示,请回答:

⑴ 酵母菌细胞区别于乳酸菌细胞的主要结构特点是________           。(2分)

⑵ 写出酵母菌进行无氧呼吸的反应式_____________              。(2分)

⑶ 在上述实验中,亚甲基蓝失去蓝色的原因是_______               

                                     。(2分)

⑷ 酵母菌对蔗糖和葡萄糖利用情况有何区别?(2分)

                                        

⑸ 为什么要按无菌操作的要求完成实验?                     

                                      

⑹ 实验表明,实验室培养酵母菌不能用哪一种糖?                 

 0  201852  201860  201866  201870  201876  201878  201882  201888  201890  201896  201902  201906  201908  201912  201918  201920  201926  201930  201932  201936  201938  201942  201944  201946  201947  201948  201950  201951  201952  201954  201956  201960  201962  201966  201968  201972  201978  201980  201986  201990  201992  201996  202002  202008  202010  202016  202020  202022  202028  202032  202038  202046  447348 

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