34.为验证胰液有消化作用,某同学设计了一系列实验。具体实验步骤和结果为:
(1)将猪胰腺研碎,加水4倍调和,在35℃的环境中放置2小时,过滤得到胰液。
(2)取6支洁净的试管,编号后,作下表处理,并观察记录结果。
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试管编号 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
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5%Na2CO3溶液 |
5mL |
5mL |
5mL |
5mL |
5mL |
5mL |
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蒸馏水 |
1 mL |
- |
- |
- |
1 mL |
1 mL |
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胰液 |
- |
1 mL |
1 mL |
1 mL |
- |
- |
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1%淀粉溶液 |
0.5mL |
0.5mL |
- |
- |
- |
- |
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蛋白花 |
- |
- |
0.5mL |
- |
0.5mL |
- |
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植物油 |
- |
- |
- |
0.5mL |
- |
0.5mL |
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碘液 |
2-3滴 |
2-3滴 |
- |
- |
- |
- |
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温度35℃,其他条件相同 |
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结果 |
变蓝色 |
不变蓝 |
蛋白花 消失 |
油面变 黄色 |
蛋白花不消失 |
油面不 变色 |
请据此回答:
(1)在制备胰液过程中,将胰腺研碎,加水调和,放置2小时的目的是_________;35℃环境的作用是_________________。
(2)________号、________号、__________号的三组对比实验,依次说明胰液具有消化糖类、脂肪和蛋白质的作用。
(3)Na2CO3溶液在此实验中的作用是____________________。