24.(12分)炒菜时,如果同时向菜中加入适量的料酒和食醋,炒熟的菜总会有一种诱人的香味。某话动小组的同学对这种具有香味的物质进行了如下探究:

[提出问题]  这种具有诱人香味的物质是什么?它是怎样产生的?

[作出假设]  通过查阅资料和集体讨论,该活动小组的同学作出了如下假设:

① 该具有香味的物质可能是料酒中的酒精,也可能是食醋中的醋酸。

② 该具有香味的物质可能是乙酸乙酯,它是通过料酒中的酒精与食醋中的醋酸反应而产生的。

[设计实验]  实验一:验证这种料酒中含有水

  该活动小组的成员之一,设计了一个简单的实验证明这种料酒中含有水,他向料酒中加入一种化学试剂,即可证明,这种化学试剂是      。 (填序号)

 A.CuSO4·5H2O   B.无水硫酸铜   C.浓硫酸   D.金属钠    

实验二:验证这种具有香味的物质是乙酸乙酯

通过讨论,该活动小组的同学设计了如下实验(装置如下图):制备乙酸乙酯。

在一支试管中加入3 mL乙醇,然后边振荡边慢慢加入

2 mL浓硫酸和2 mL乙酸;用酒精灯缓慢加热,将产

生的蒸气经导管通到右边试管的的液面上。

(1)右边试管所盛的液体(填序号)_______________。

A.水       B.饱和Na2CO3溶液

C.浓硫酸     D.乙醇

(2)该反应如果没加浓H2SO4,则生成的CH3COOCH2CH3很少。该反应中浓硫酸的作用是_______________。

(3)写出生成乙酸乙酯的化学方程式               

(4)用30g乙酸与46g乙醇反应,如果实际产率是理论产率的67%,则可得到的乙酸乙酯的质量是(填序号)      。

A.29.5g            B.44g     C.74.8g      D.88g

 0  19727  19735  19741  19745  19751  19753  19757  19763  19765  19771  19777  19781  19783  19787  19793  19795  19801  19805  19807  19811  19813  19817  19819  19821  19822  19823  19825  19826  19827  19829  19831  19835  19837  19841  19843  19847  19853  19855  19861  19865  19867  19871  19877  19883  19885  19891  19895  19897  19903  19907  19913  19921  447348 

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