Question

5．早在原始社会末期，我国人民就学会了用谷物酿酒，但是酒在空气中长期放置就会变为“坏酒”（酸酒），试写出产生“坏酒”现象的化学方程式：CH₃CH₂OH+O2$\stackrel{催化剂}{→}$CH₃COOH+H₂O，该反应的反应类型为氧化反应．

Answer 1

分析 酒的主要成分为CH₃CH₂OH，能被空气中的氧气氧化为CH₃COOH，从而“坏酒”而酸酒；在有机反应中，得氧或失氢为氧化反应，失氧或得氢为还原反应，据此分析．

解答 解：酒的主要成分为CH₃CH₂OH，能被空气中的氧气氧化为CH₃COOH，从而“坏酒”而酸酒：CH₃CH₂OH+O2$\stackrel{催化剂}{→}$CH₃COOH+H₂O，由于在此反应中，乙醇失氢并得氧，故属于氧化反应，故答案为：CH₃CH₂OH+O2$\stackrel{催化剂}{→}$CH₃COOH+H₂O；氧化反应．

点评 本题考查了化学知识在生产和生活中的应用，难度不大，应注意从题干中提取有效信息来分析解题思路．