33、(雅安中学初2009级“一诊”测试)
(本题3分)下表为某品牌奶粉中标签中的主要营养成分：
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营养成分 |
蛋白质 (g) |
乳糖 (g) |
脂肪 (g) |
钙 (mg) |
铁 (mg) |
磷 (mg) |
锌 (mg) |
维生素A (国际单位) |
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每100克含 |
≥22 |
≤50 |
22-26 |
≥1100 |
8-18 |
≥550 |
3-6 |
≥1100 |
(1)上表中未出现六大类营养素中的 。
(2)上表出现了 种人体所需的微量元素。
(3)人体健康离不开钙元素。下列有关钙元素的叙述中不正确的是 。
①幼儿缺钙会得呆小症
②青少年缺钙会得佝偻病和发育不良
③成年人比幼儿和青少年需要摄入更多量的钙
④老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折
(1)若“ ”表示氢原子， “ ”表示氮原子， “
”表示氯原子，上述反应过程如右下图。则该反应的化学方程式为：
；根据右下图，你能得出的结论是(写一条)：
。30、(南昌28中初三年级化学月考考试试卷一)(5分)制豆腐是中国古代的一项重要发明，现豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，
[资料] 下表是豆腐中主要成分的平均质量分数：
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成分 |
水 |
蛋白质 |
脂肪 |
糖类 |
钙 |
磷 |
铁 |
维生素B1 |
维生素B2 |
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质量分数/ % |
89.3 |
4.7 |
1.3 |
2.8 |
0.24 |
0.064 |
1.4 |
0.00006 |
0.00003 |
(1)工艺流程中，磨浆属于 变化，由豆腐花制豆腐的过程就是将豆腐与水分离，该设计利用的操作是 。
(2)除水、无机盐和维生素外，豆腐中还含的营养素有 ，含人体所需的微量元素是 。(填元素符号)
(3)除大豆外，很多食物也能提供丰富的蛋白质。下列能提供丰富蛋白质的食物有
(填字母)。
A．萝卜 B. 鱼 C. 大米 D. 奶制品 E. 花生油 F. 苹果
29、(2009年黄冈市九年级化学月考试题)某些植物的花汁可作酸碱指示剂。取三种花汁用稀酸溶液或稀碱溶液检验，颜色如下：
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花种类 |
花汁在酒精(中性)中颜色 |
花汁在稀酸中颜色 |
花汁在稀碱中颜色 |
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玫瑰花 |
粉红 |
粉红 |
． 绿 |
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万寿菊花 |
黄 |
黄 |
黄 |
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大红花 |
粉红 |
橙 |
绿 |
试回答下列问题：
(1)为试验生活中的食盐水、肥皂水、汽水、石灰水四种物质的酸碱性，我选择 花汁，不选用其他花汁的原因是 。
(2)取所选花汁少许分别滴人上述四种物质，请将所显颜色填入下表中：
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试验物质 |
食盐水 |
肥皂水 |
汽水 |
石灰水 |
27、(2009年黄冈市九年级化学月考试题)有氧气、干冰、熟石灰、食盐四种物质，根据它们的用途，将其化学式和类别(单质、氧化物、酸、碱、盐)填入下表的空格内。
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用途 |
化学式 |
类别 |
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农业上用于降低土壤的酸性 |
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能支持燃烧 |
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可作制冷剂 |
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烹调中常用调味品 |
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24．(2009年广东省实验中学初中毕业生学业考试模拟试题)
(8分)小明从最近的《半月谈》上获悉，江西省赣州市已成为我国生态农业示范市，其模式为 “猪一沼一果”、 “猪一沼一稻” 、“猪一沼一菜”，通过发展这种生态循环农业,可提高农民收入，改善农村环境卫生，节约能源。其中“猪一沼一果”就是将猪的粪便转化成沼气可用来照明、烧水、煮饭，沼渣、沼液可作为脐橙的肥料。根据以上信息和我们掌握的知识回答下列问题：
(1)农村使用沼气对建设社会主义新农村有非常积极的意义，沼气的的主要成分是甲烷，其在氧气中完全燃烧的化学方程式为 ；
(2)下列叙述正确的是 ；
A.用灯火实验检验人是否可入沼气池中清洗沼气池
B.沼气是一种不可再生能源
C.沼气泄漏，遇明火可能会发生爆炸
D.沼渣属于化学肥料
(3)用沼肥种植的脐橙个大味甜。经检测每100mL脐橙橙汁中一些成分的平均质量如下表：
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成分 |
水 |
糖类 |
柠檬酸 |
蛋白质 |
脂肪 |
维生素 |
钙、磷、锌等 |
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质量(g) |
87.0 |
12.0 |
0.95 |
0.9 |
0.2 |
0.08024 |
1.8 |
①每100mL橙汁中含有钙、磷、锌等1.8 g，这里钙、磷、锌是指 ；
A.分子 B.原子 C.元素 D.单质
②根据上表提供的信息，你认为橙汁的pH (填 “﹥7”“=7”“﹤7”)；理由是 ；
③橙汁中富含维生素C，多吃脐橙可以防止 。
A．坏血病 B．大脖子病 C．贫血病 D．龋齿