22．加工橘子罐头.采用酸碱处理脱去中果皮.会产生严重污染.目前使用酶解法去除橘络.可减少污染.下列生长在特定环境中的4类微生物.可以大量产生所用酶的有 A．生长在麦麸上的黑曲霉 B．生长在——青夏教育精英家教网—

22．(09江苏卷)加工橘子罐头，采用酸碱处理脱去中果皮(橘络)，会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络，可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物，可以大量产生所用酶的有

　　 A．生长在麦麸上的黑曲霉　　　　 B．生长在酸奶中的乳酸菌

C．生长在棉籽壳上的平菇　　　　 D．生长在木屑上的木霉

答案：ACD

解析：本题考查酶的专一性。橘络的主要成分是纤维素，要将其分解需要纤维素酶，麦麸、棉籽壳、木屑的主要成分也是纤维素，所以生长在上述三种成分的黑曲霉，平菇、木酶肯定能产生纤维素酶，所以可以利用。而乳酸菌的培养基为酸奶，其主要成分是蛋白质，不含纤维素，所以乳酸菌不能产生纤维素酶。

(09辽宁、宁夏卷)2. 右图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是

　 A．当反应温度由t₂调到最适温度时，酶活性下降

　 B．当反应温度由t₂调到最适温度时，酶活性上升

　 C．酶活性在t₂时比t₁高，故t₂时更适合酶的保存

　 D．酶活性在t₁时比t₂低，表明t₁时酶的空间结构破坏更严重　　　　　　

答案：B

解析：在最适宜的温度下，酶的活性最高。温度偏高或偏低,酶活性都会明显降低。当反应温度t₂调到最适温度时，酶活性上升。温度过高，还会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活，0左右的低温虽然使酶的活性明显降低，但能使酶的空间结构保持稳定，在适宜的温度下酶的活性可以恢复，酶适于在低温下保存，故C，D错误。

3.(09广东卷)水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质

A. 在4℃条件下易变性　　　　　　 B．只含有C、H

C．也能催化淀粉合成　　　　　　 D．含有羧基

答案：D　

解析：能在常温下分解淀粉的，是酶。酶在高温下才会变性失活，A项不对；淀粉酶的化学本质为蛋白质，一定含有C、H、O、N，所以B项不对；酶具有专一性特异性，能催化分解的不能催化合成，C项不对。蛋白质的基本组成单位为氨基酸，氨基酸含有羧基，D 项对。

1.(09重庆卷)下列有关酶的叙述，正确的是

A. 高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性

B. 酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质

C. 细胞质基质中的催化葡萄糖分析的酶

D. 细胞质中没有作用于DNA的解旋酶

答案：C

解析：只有在高温下酶的结构被破坏失去活性不可恢复，而在低温下酶只是活性降低；根据酶的概念，酶可以是蛋白质，也可以是RNA质基质中可完成有氧呼吸和无氧呼吸共有的第一阶段，即有分解葡萄糖为丙酮酸的酶；细胞质中的线粒体和叶绿体中有DNA，DNA复制和转录的时候DNA的解旋酶。此题为容易题，识记类。

31.(09广东卷)(8分)

　某实验小组为了探究细胞膜的通透性，将小鼠肝细胞在体外培养一段时间后，检测培养液中的氨基酸、葡萄糖和尿素含量，发现它们的含量发生了明显得变化(如下图)。请回答问题。

(1)由图可知，随培养时间延长，培养液中葡萄糖和氨基酸含量　　　　　　，尿素含量　　　　　　。由于在原培养液中没有尿素，推测其是　　　　　的产物。

(2)培养液中的氨基酸进入细胞后，其主要作用是　　　　　；被吸收的葡萄糖主要通过　　　　　作用，为细胞提供　　　　。

(3)转氨酶是肝细胞内参与氨基酸分解与合成的一类酶，正常情况下这类酶不会排出胞外，若在细胞培养液中检测到该类酶，可能的原因是　　　　。

(4)由(1)和(3)可初步判断，细胞膜对物质的转运具有　　　　　的特性。

答案：

(1)降低　　增加　　　　细胞代谢(代谢)

(2)作为蛋白质合成的原料　　　　呼吸(分解)　　　　能量(ATP)

(3)肝细胞膜受损(或细胞裂解)

(4)选择透过(选择通透)

解析：本题考查物质运输，细胞膜的选择透过性等知识点，由图可看出培养液中氨基酸和葡萄糖下降，尿素是细胞中脱氨基作用后的产物，通过细胞代谢生成，氨基酸和葡萄糖进入细胞后，主要作用分别为合成蛋白质和呼吸供能，因为细胞膜有选择透过性，正常情况下转氨酶不会排到细胞外，一旦在细胞外检测到，必然是膜受损，失去了选择透过性。

酶与ATP

5.(09海南卷)已知鱼鳔是一种半透膜。若向鱼鳔内注入适量的20%蔗糖溶液、排出鱼鳔内的空气，扎紧开口，将其浸没在盛有10%蔗糖溶液中，下列能正确表示烧杯内蔗糖溶液浓度随时间变化趋势的示意图是

答案：B

3.(09辽宁、宁夏卷) 下列关于物质跨膜运输的叙述，错误的是

　 A．植物细胞累K⁺需消耗能量

　 B．细胞对离子的吸收具有选择性

　 C．海水中的海藻细胞可通过积累溶质防止质壁分离

　 D．液泡中积累大量离子，故液泡膜不具有选择透过性

答案：D

解析：液泡膜是一层生物膜,具有选择透过性，能够积累大量的离子。细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，才可能发生质壁分离，海水中的海藻细胞可通过积累溶质使细胞液的浓度增大防止质壁分离。

2．(09广东卷)某物质从低浓度向高浓度跨膜运输，该过程

A.没有载体参与　　　　　　　　　　 B.为自由扩散

C.为协助扩散　　　　　　　　　　 D.为主动运输

答案：D

解析：

	自由扩散	协助扩散	主动运输
运输方向	高浓度-低浓度	高浓度-低浓度	低浓度-高浓度
是否需要载体	否	是	是

据表可知，从低浓度到高浓度的跨膜运输是主动运输，需要载体，所以选择D。

5．(09浙江卷)对某动物细胞进行荧光标记实验，如下示意图所示，其基本过程：①用某种荧光材料标记该动物细胞，细胞表面出现荧光斑点。②用激光束照射该细胞表面的某一区域，该区域荧光淬灭(消失)。③停止激光束照射一段时间后，该区域的荧光逐渐恢复，即有出现了斑点。

上述实验不能说明的是

A．细胞膜具有流动性

B．荧光染料能与细胞膜组成成分结合

C．根据荧光恢复的速率可推算出物质跨膜运输的速率

D．根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的流动速率

答案：C

解析：该过程说明细胞膜具有流动性、荧光染料能与细胞膜组成成分结合，根据荧光恢复的速率可推算出膜中蛋白质或脂质的流动速率，但不能根据荧光恢复的速率可推算出物质跨膜运输的速率，因为该过程中没有发生物质跨膜运输。所以C不正确。

3.(09天津卷)下列过程中，涉及肽键数量变化的是

A. 洋葱根尖细胞染色体的复制

B. 用纤维素酶处理植物细胞

C. 小肠上皮细胞吸收氨基酸

D. 蛋清中加入NaCl使蛋白质析出

答案：A

解析：洋葱根尖细胞染色体复制过程中发生蛋白质的合成，涉及肽键数量的变化；用纤维素酶处理植物细胞，只是使细胞壁中的纤维素水解；小肠上皮细胞吸收氨基酸是一个主动运输的过程，不发生蛋白质的合成；蛋清中加入NaCl是使蛋白质析出，不发生蛋白质的合成。所以A正确。

33.[物理--选修2-2](2)(10分)液压千斤顶是利用密闭容器内的液体能够把液体所受到的压强行各个方向传递的原理制成的。图为一小型千斤顶的结构示意图。大活塞的直径D₁=20cm，小活塞B的直径D₂=5cm，手柄的长度OC=50cm，小活塞与手柄的连接点到转轴O的距离OD=10cm。现用此千斤顶使质量m=4×10³kg的重物升高了h=10cm。g取10m/s²，求

(i)若此千斤顶的效率为80%，在这一过程中人做的功为多少？