摘要：水稻细胞内合成的某物质.能够在常温下高效分解淀粉.该物质 A. 在4℃条件下易变性 B．只含有C.H C．也能催化淀粉合成 D．含有羧基 答案:D 解析:能在常温下分解淀粉的.是酶.酶在高温下才会变性失活.A项不对,淀粉酶的化学本质为蛋白质.一定含有C.H.O.N. 所以B项不对,酶具有专一性特异性.能催化分解的不能催化合成.C项不对. 蛋白质的基本组成单位为氨基酸.氨基酸含有羧基.D 项对.

网址：http://m.1010jiajiao.com/timu_id_3973929[举报]