【题目】对下表中所列待测物质的检测所选用的试剂、实验操作、观察方法及预期结果①②③④分别是:
待测物质 | 脂肪 | 淀粉 | 麦芽糖 | 蛋白质 |
检测试剂 | 苏丹IV染液 | 碘液 | ③ | 双缩脲试剂 |
实验操作 | 不加热 | 不加热 | 加热 | ④ |
观察方法 | 显微镜观察 | ② | 直接观察 | 直接观察 |
预期显色结果 | ① | 蓝色 | 砖红色沉淀 | 紫色 |
A. 橘黄色、显微镜观察、斐林试剂、加热B. 红色、显微镜观察、双缩脲试剂、加热
C. 红色、直接观察、斐林试剂、不加热D. 橘黄色、直接观察、双缩脲试剂、不加热
【题目】对下表中所列待测物质的检测所选用的试剂、实验操作、观察方法及预期结果①②③④分别是:
待测物质 | 脂肪 | 淀粉 | 麦芽糖 | 蛋白质 |
检测试剂 | 苏丹IV染液 | 碘液 | ③ | 双缩脲试剂 |
实验操作 | 不加热 | 不加热 | 加热 | ④ |
观察方法 | 显微镜观察 | ② | 直接观察 | 直接观察 |
预期显色结果 | ① | 蓝色 | 砖红色沉淀 | 紫色 |
A. 橘黄色、显微镜观察、斐林试剂、加热B. 红色、显微镜观察、双缩脲试剂、加热
C. 红色、直接观察、斐林试剂、不加热D. 橘黄色、直接观察、双缩脲试剂、不加热