下列生活中常见有机物的应用，不正确的是（ ）
| A、青霉素是重要的抗生素 | B、为提高运动员的兴奋程度服用麻黄碱 | C、为增强对传染病的抵抗力服用适量维生素C | D、使用酚醛树脂做绝缘、隔热、难燃和隔音器材 |
第63届联合国大会把2011年定为国际化学年，旨在彰显化学对社会进步和人类文明的贡献，让公众全面、正确的认识化学．下列有关化学的认识正确的是（ ）
| A、“三鹿毒奶粉”“双汇瘦肉精”等事件说明不应在食品中加入任何食品添加剂 | B、“锦湖返炼胶”事件说明废旧材料的回收利用会影响新产品质量，应予以抵制 | C、不法商贩用硫磺熏蒸中药材，利用了二氧化硫的漂白性 | D、加大服用加碘食盐的剂量，可有效预防放射性131I对人体的危害 |
下列食品添加剂与类别对应正确的一组是（ ）
| A、着色剂-食盐 | B、营养强化剂-赖氨酸 | C、调味剂-苯甲酸钠 | D、防腐剂-柠檬黄 |
从毒韭菜到炸鸡翅、从速溶茶到“三鹿“儿童奶粉．在很多食品安全问题中都涉及到化学名词，如：①“致癌农药”②“苏丹红”③“碘元素”④“三聚氰胺”等．上述报道所提到的物质中，在食品中允许含有且符合限量时不会引起中毒的是（ ）
| A、②③④ | B、②③ | C、③④ | D、只有③ |
下列有关食品添加剂的说法中正确的是（ ）
| A、可长期食用含有亚硝酸钠的肉类食品 | B、不能把三聚氰胺加入奶粉中 | C、婴儿食品中要多加入着色剂 | D、进食过量食盐对人体健康无害 |
《中华人民共和国食品安全法》于2009年月1日起实施．下列不利于食品安全的做法是（ ）
| A、科学使用着色剂制造糖果、饮料 | B、矿泉水中含有多种微量元素，有益身体健康 | C、多食海产品防治碘缺乏 | D、多吃营养强化剂 |
2011年5月，台湾曝塑化剂（DEHP）污染饮料事件．中国大陆地区的相关部门也非常重视．目前，卫生部已组织各地省级疾控中心对食品中邻苯二甲酸酯类物质开展应急监测，并将扩大范围收集数据进行风险评估．此次违规添加的DEHP学名是邻苯二甲酸二（2-乙基己）酯，其结构如图所示，有关DEHP的说法不正确的是（ ）
| A、是一种烃的衍生物 | B、其在酸性条件下水解产物为3种 | C、化学式为C24H38O4 | D、属于酯类物质 |
近日，专家否认了“味精致癌”的说法．实验表明味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微．对此下列认识正确是（ ）
| A、谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化 | B、实验是研究问题的一种有效方法 | C、谷氨酸钠受热不分解 | D、大量食用味精有利于身体健康 |
化学与生活是紧密相联的，下列说法正确的是（ ）
| A、为防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，常在包装袋中放入生石灰 | B、海水淡化能解决淡水供应危机，向海水中加净水剂明矾可以使海水淡化 | C、针对甲型H1N1流感的扩散情况，要加强环境、个人等的消毒预防，其中消毒剂常选用含氯消毒剂、双氧水、酒精等适宜的物质 | D、节日放烟花呈现五彩缤纷的颜色是由于焰色反应的结果，焰色反应是复杂的化学反应 |
下列物质能作为食品添加剂的是（ ）
| A、苏丹红 | B、三聚氰胺 | C、味精 | D、瘦肉精 |